Вино Paarl Heights Rose вишнево-розового цвета с ароматом и вкусом измельченной красной смородины и клубники. 

Производитель: основанная в 1980 году, компания Boutinot является глобальным винодельческим бизнесом, который продается в более чем 50 странах мира и имеет собственные винодельческие предприятия во Франции, Южной Африке, Италии, Новой Зеландии и Великобритании, а также центральное складирование и разлив в Макони, Франция.

Вино изготовлено из кустарников 10-30 возраста с подножия горы Паарл, которая является вторым по величине отложением гранита в мире. Почвы состоят из разложившегося гранита, и минеральность конечных вин является прямым результатом этого типа почвы. Виноград собирают при прохладной температуре, и, попав в погреб, его очищают от гребней. После отделения от гребней слегка прессуют, после чего следует 12-часовая мацерация с кожурой. Соку дают отстояться и инокулируют его перед ферментацией, которая происходит при температуре 12-15 градусов и длится 3 недели. Эта медленная холодная ферментация помогает сохранить эфиры фруктового типа, которые отвечают за клубничный аромат конечного вина.

Гастрономические сочетания: станет отличным аперитивом или универсальным дополнением для летнего пикника или барбекю.

Температура подачи: 12-14 °C

Сорт винограда:

• Пинотаж
• Сэнсо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.