Вино Paololeo Grecia Rose di Negroamaro розовое сухое 0.75 л

Вино Paololeo Grecia Rose di Negroamaro вишнево-розового цвета с яркими отблесками. В аромате ощущается нота красных фруктов, таких как малина и клубника, с некоторыми нюансами черного перца и средиземноморских трав, типичных для Негроамаро. Вкус свежий средней полноты с хорошей кислотностью, приятным фруктовым послевкусием.

Производитель: история винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.

На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др.

Винификация: сбор урожая проводится ранним утром, в первой декаде сентября. Прохладное и менее влажное утро позволяет сохранить свежесть и "характер" винограда. После сбора винограда удаляют гребни. Измельченный виноград охлаждают и декантируют в резервуаре из нержавеющей стали, где происходит мацерация в течение примерно 6 часов. Сусло осветляется и ферментируется при низкой температуре, что идеально подходит для сохранения ароматических качеств и естественной кислотности Негроамаро. 

Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с легкими закусками, овощами, белым мясом и рыбой, особенно моллюсками и морепродуктами.

Температура подачи: 10-12°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.