Вино Pascal Bouchard Bourgogne Pinot Noir, красное, сухое, 12,5%, 0,75 л (746876)

Вино Pascal Bouchard Bourgogne Pinot Noir имеет округлый вкус, с тонкой кислинкой от фруктовой составляющей, оттенками зеленого чая и подлеска. Нежное, с мягкими танинами и пряными нюансами в элегантном послевкусии. Аромат раскрывается нотами сочной вишни, свежей малины, деликатными нотами специй и сдержанным оттенком перца.

Винодельня: Domaine Pascal Bouchard - это семейная французская винодельня, которой уже пять поколений успешно руководят члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая прекрасные, красивые вина. В общей сложности в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. Среди Гран Крю это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю - "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. В год хозяйство Pascal Bouchard производит около 220 тысяч бутылок

Винификация: грунты, где выращивают виноград для этого вина, богаты глиной и известью. После окончания сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, которая происходит в чанах при контролируемой температуре 28-30 °C

Выдержка: в чанах и дубовых бочках (30-40%) в течение 8-12 месяцев

Рейтинги:

• Wine Enthusiast, 2017 - 85
• VertdeVin, 2017 - 88-89

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономическая сочетаемость: к красному мясу, птице в винном соусе, мелкой дичи или твердому сыру

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.