Вино Rennersistas Intergalactic белое сухое 0.75 л

Вино Rennersistas Intergalactic имеет соломенный цвет. Аромат фруктовый, чувствуются тона апельсина. Во вкусе прекрасная минеральность, которая уравновешивает ноты абрикоса и цитрусовых, а также некоторые цветочные оттенки.

Rennersistas - это семейная винодельня, которой управляют две сестры и брат. Имея за плечами не так много винтажей, они уже считаются одними из самых динамичных виноделов Австрии новой волны. Хозяйство имеет сертификат биодинамики "Demeter" и производит вина в стиле "natural wines". Погреб Rennersistas был построен в 1961 году и с тех пор является домом для вин разных поколений. У компании 13 гектаров земли, многие из которых обрабатываются вручную.

Винификация: урожай собирается вручную. 72% винограда целыми гроздями проходят мацерацию на кожице в течении 3-8 дней, 28% проходит прямой отжим в пневматическом прессе. 9 месяцев выдерживается на осадке в старом дубе 225 и 500 литров. Вино готовится путем спонтанного брожения и не подвергается фильтрации

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с красной рыбой, морепродуктами и сыром

Температура подачи: 14-16°C

Содержание сульфитов: 30 мг/л

Сорт винограда:

• 28% Шардоне
• 26% Вельшрислинг
• 23% Грюнер Вельтлинер
• 17% Мускат Оттонель
• 6% Гевюрцтраминер

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.