Вино Ruffino Chianti Superiore Rosso, красное, сухое, 0,75 л

Вино Ruffino (Руффино) Chianti Superiore Rosso характеризуется хорошо сбалансированным и утонченным вкусом.

Бренд: Ruffino была одной из первых виноделен, открывших для себя вновь наименованием Chianti Superiore, которое образует идеальный мост между простым Chianti DOCG и сложным, глубоким Chianti Classico. Вина под наименование Chianti Superiore DOCG производится согласно более строгих стандартов, чем вин Chianti DOCG.

Винификация: спиртовое брожение сопровождается рэкингом, разбиванием шапки мезги и продолжается в течение приблизительно 2 недель при средней температуре 26°C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино созревает в течение 4 месяцев в нержавеющей стали и бетонных чанах, а затем в бутылке.

Аромат: тонкие, но все же устойчивые цветочные оттенки с фиалками на переднем плане, что типично для сорта Санджиовезе. Букет характеризуется фруктовыми нотками слив, которые приводят к слегка пряному финалу

Вкус: среднетелое, приятно фруктовое, гармоничное и устойчивое со спелыми вишнями, сухим и мягким вкусом

Гастрономическая сочетаемость: прекрасное сопровождение к мясу, приготовленному на гриле и овощам. Хорошо сочетается с просто приготовленными блюдами итальянской кухни, а также традиционными итальянскими колбасами, лазаньей, фрикадельками и сырами средней выдержки

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда: 

• Каберне Совиньйон
• Санджовезе
• Сира
• Мерло

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.