Вино Sierra Grande Sauvignon Blanc белое сухое 0.75 л

Вино Sierra Grande Sauvignon Blanc соломенного цвета. Свежий напиток с ароматными нотками спелых цитрусовых, со вкусом цедры лайма, лимона и киви. Вино освежающее, с пикантной кислотностью в послевкусии.

Производитель: основанная в 1980 году, компания Boutinot является глобальным винодельческим бизнесом, который продается в более чем 50 странах мира и имеет собственные винодельческие предприятия во Франции, Южной Африке, Италии, Новой Зеландии и Великобритании, а также центральное складирование и разлив в Макони, Франция.

При создании Совиньон Блан компания работает с двумя винодельнями в двух разных местах, чтобы получить невероятно привлекательный купаж. Первая - это Мартин, которая расположилась в Андах, в западном углу Курико. Их виноградники расположены на высоте около 500 метров над уровнем моря (над уровнем моря), что намного выше, чем большая часть главной долины Курико. Большая высота и близость к горам означают, что вечерние температуры значительно понижаются, что позволяет винограду Совиньон Блан сохранять решающую кислотность по мере созревания. Эта высота также обеспечивает минимальное вмешательство в виноградники, т.е. никаких химических опрыскиваний или орошения. Их старые виноградные лозы, посаженные на крутых склонах, позволяют собирать виноград только вручную. После сбора и измельчения винограда используется прохладная ферментация, чтобы сохранить свежесть и фруктовый аромат. Для производства смешивается вино из Курико с Совиньон Блан из немецкой винодельни в Качапоале. Здесь, в более теплом месте, сорт приобретает большую ароматическую выразительность, и обычно мы видим отличный сортовой характер благодаря использованию правильных клонов и раннему сбору урожая. Вина из этого более теплого региона обычно имеют немного большую полноту, что делает смесь с винами Мартин прекрасным сочетанием ароматики, свежей кислотности и тела. Возможно, самая большая сила этого купажа - это способность балансировать между теплыми и прохладными винтажами с помощью этих двух разных профилей. 

Вино выдерживается в резервуарах в течение короткого периода времени, прежде чем разливаться в бутылки раньше, чтобы сохранить молодость вина.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с рыбой на гриле и морепродуктами.

Температура подачи: 8-10 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.