Вино Speri Valpolicella Classico красное сухое 0.375 л

Вино Speri Valpolicella Classico показывает блестящий рубиновый цвет. Ароматный букет состоит из нот сочной вишни, сушеной малины и фиалки. Среднетелое вино со свежей кислотностью, оттенками вишни и вишневой косточки, сочным привкусом и элегантными шелковистыми танинами.

Valpolicella Classico - это историческая сфера производства вин Вальполичелла. С греческого языка название переводится как "долина многих виноделий".

Винодельня: история семейной компании Speri из региона Вальполичелла началась 7 поколений назад, в 1874 году. Тогда семья владела только несколькими гектарами земли. Сегодня в собственности компании Speri 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico. Они производят около 350 тысяч бутылок вина в год. Семья использует виноград только один из собственных виноградников, которое члены привлечены на всех этапах производства от выращивания винограда до разлива. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность и качество вин. В 2015 году винодельня получила сертификат органического производства.

Винификация: виноград собирают вручную, на винодельни сортируют, удаляют гребни и дробят ягоды. Мацерация длится 8 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем виноград прессуют и стабилизируют в нейтральных резервуарах. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали не менее 4 месяцев.

Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с супами, пастой с томатным соусом, пиццей.

Температура подачи: 14-18°C.

Сорт винограда: Корвина, Молинара, Рондинелла.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.