Вино St.Michael-Eppan Appiano Chardonnay St. Valentin Alto Adige - элегантное вино международного уровня, которое производится только в лучшие годы. Оно имеет прекрасно сбалансированную кислотность, хорошую длину, яркие ноты спелых фруктов и нежные тона ванили, приобретенные в процессе винификации в дубовых бочках.

Вино имеет соломенно-зеленый с золотистыми искрами цвет, ярко выраженные тона ванили в букете вина переплетаются с оттенками спелых садовых и экзотических фруктов и легкими дымными намеками. Вкус многогранный, энергичный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, которая гармонирует с мощными минеральными тонами в долгом незабываемом послевкусии.

Вино создается из винограда Шардоне (Chardonnay) - самый универсальный из всех сортов. Аромат шардоне - деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах.

Этот любимый виноград знают во всем мире. С 1986 года это Шардоне принадлежит к верхней линейке Sanct Valentin и является одним из важнейших вин погреба. Идеальный баланс, правильно смешанная кислотность и отличный потенциал выдержки. Сбор урожая происходит в середине сентября; ручной сбор и отбор винограда. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация и выдержка на осадке в барриках-тоннах. Складывание почти год и дальнейшее созревание не менее восьми месяцев в стальных резервуарах.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и самых успешных винных домов Южного Тироля, а затем Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства - Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенности и множества других факторов. И что особенно важно - используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.

Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, продающиеся более чем в 30 странах мира.

Гастрономическое сочетание: Итальянская паста, ризотто, уха, рыба на пару, белое мясо и выдержанные сыры.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.