Вино St.Michael-Eppan Appiano Appius Alto Adige DOC 2017 белое сухое 0.75 л

Вино St.Michael-Eppan  Appiano Appius Alto Adige является воплощением мечты и уникального многолетнего опыта Ганса Терцера, признанного мастера и новатора в производстве белых вин Италии. Вино восхищает своим гармоничным балансом интенсивного аромата, минеральности и живой свежести с длинным ароматическим послевкусием.

Вино соломенно-желтого цвета. Интенсивный букет вина наполнен оттенками пряных трав, цветочными нотами и тонами экзотических фруктов. Вкус сбалансированный, свежий, с нотами лесного ореха, ванили и отличной минеральностью.

Главный энолог хозяйства San Michele-Appiano - Ханс Терцер - в течение многих лет вынашивал своему сердцу идею производства вина своей мечты "Appius". Это необычное кюве сочетает в своем купаже виноград международных и автохтонных итальянских сортов: Пино Гриджио, Пино Бьянко, Шардоне и Совиньон Блан. Виноград в полной мере зрелости собирается с 25-35-летних лоз, имеющих низкую урожайность. Вину "Аппиус" предшествует кропотливая работа на виноградниках и в погребе. После ферментации и яблочно-молочного брожения на осадке в баррик вино созревает сначала 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках, а затем не менее 36 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
"Аппиус" - незабываемое вино, которое увлекает своей блестящей элегантностью и сложным сочетанием оттенков спелых фруктов и минералов. За час до употребления вину требуется декантация.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из самых больших и успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано является синонимом высочайшего качества, которое является заслугой главного энолога хозяйства Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом грунтов, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно – используют биодинамические методы обработки лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.

Сорт винограда:

• Пино Бьянко;
• Пино Гриджио;
• Совиньон Блан;
• Шардоне

Гастрономическое сочетание: устрицы, ракообразные, рыба, грибы и типичные блюда азиатской кухни.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.