Вино Tomislav Markovic Blanker Rauch 2020 белое сухое 0.75 л

Вино Tomislav Markovic Blanker Rauch 2020 - это спокойный, невероятно глубокий Совиньон Блан соломенного цвета! В аромате дымный, табачный, фруктовый, минерально-меловой, соленый. Элегантный, но в то же время с горьковатыми травянистыми танинами в основе вкуса.

Томислав Маркович - настоящий перфекционист в мире виноделия! В 2011 году он свернул с проторенного банковского пути и погрузился в захватывающий мир вина! Томислав кайфует от стиля "natural wine". Винодельня Tomislav Markovic находится в винодельческом регионе Баден. Томислав не сразу стал виноделом, он учился, стажировался, в частности в Domaine de Montille, затем работал консультантом по органическому виноделию. Виноградники возделываются в основном вручную по правилам биодинамического виноградарства (не сертифицированы). Особое внимание уделяется укреплению биоразнообразия, плодородия почв и низкой урожайности.

Винификация: для приготовления используется урожай из знаменитого вулканического виноградника в Зиферсхайме на юго-западе Рейнгессена. На высоте 200 м с южной ориентацией почва состоит из вулканического риолита и мелафира. 12 часов мацерации, 10 месяцев выдержки на полных дрожжах в новом славонском дубе. Затем перестановка и дальнейшее расширение подержанного тонно

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами

Температура подачи: 8-10°C

Содержание сульфитов: 60 мг/л

Сорт винограда: Совиньон Блан

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.