Вино Tomislav Markovic Blanker Rauch 2020 біле сухе 0.75 л

Вино Tomislav Markovic Blanker Rauch 2020 - це спокійний, неймовірно глибокий Совіньйон Блан солом'яного кольору! В ароматі димний, тютюновий, фруктовий, мінерально-крейдяний, солоний. Елегантний, але водночас із гіркуватими трав'янистими танінами в основі смаку.

Томислав Маркович - справжній перфекціоніст у світі виноробства! У 2011 році він звернув із второваного банківського шляху і поринув у захоплюючий світ вина! Томислав кайфує від стилю "natural wine". Виноробня Tomislav Markovic знаходиться у виноробному регіоні Баден. Томіслав не відразу став виноробом, він навчався, стажувався, зокрема в Domaine de Montille, потім працював консультантом з органічного виноробства. Виноградники вирощуються переважно вручну за правилами біодинамічного виноградарства (не сертифіковані). Особлива увага приділяється зміцненню біорізноманіття, родючості ґрунтів та низької врожайності.

Вініфікація: для приготування використовується врожай зі знаменитого вулканічного виноградника у Зіферсхаймі на південному заході Рейнгессену. На висоті 200 м з південною орієнтацією ґрунт складається з вулканічного ріоліту та мелафіру. 12 годин мацерації, 10 місяців витримки на повних дріжджах у новому славонському дубі. Потім перестановка і подальше розширення тону

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з рибою, морепродуктами та овочами

Температура подачі: 8-10 °C

Вміст сульфітів: 60 мг/л

Сорт винограду: Совіньйон Блан

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.