Вино Vincent Girardin Batard-Montrachet Grand Cru АОС 2016, белое, сухое, 0,75 л

Вино Vincent Girardin (Винсент Жирарден) Batard-Montrachet Grand Cru АОС 2016 отличается мощью и зрелостью, считается среди знатоков "абсолютным Гран Крю". Вино обладает глубоким вкусом с оттенками фруктовых тонов, с нотками минералов, тостов и белых цветов. Освежающая кислотность оставляет ощущение фруктовой кислинки в стойком послевкусии. Утонченный, многогранный, выразительный аромат вина окутывает волнами оттенков липового цвета, меда и белых цветов, перемежающимися с нотками цитрусовых, выпечки и луговых трав.

Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.

Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.

Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуется подавать к морепродуктам

Температура подачи: 12-14 °С

Регион: Бургундия, Кот д’Ор

Производитель: Vincent Girardin, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.