Вино Vincent Girardin Batard-Montrachet Grand Cru АОС 2016, біле, сухе, 0,75 л

Вино Vincent Girardin (Вінсент Жірарден) Batard-Montrachet Grand Cru АОС 2016 відрізняється потужністю та зрілістю, вважається серед знавців "абсолютним Гран Крю". Вино має глибокий смак з відтінками фруктових тонів, з нотками мінералів, тостів та білих кольорів. Освіжаюча кислотність залишає відчуття фруктової кислинки у стійкому посмаку. Витончений, багатогранний, виразний аромат вина огортає хвилями відтінків липового кольору, меду та білих квітів, що перемежуються з нотками цитрусових, випічки та лучних трав.

Вінсент Жірарден представляє 11 покоління сім'ї Жірарден, відомої своїми приголомшливими винами з XVII століття. Вінсент Жірарден та його дружина Веронік, постійно не проживаючи в Кот д'Орі, змогли створити ім'я свого домену. Нещодавно вони заснували негоциантскую фірму, яка закуповує не вино чи муст, лише високоякісний виноград.

Успіх вин Жірарден багато в чому залежить від умов їх створення. Так, урожай винограду завжди збирається вручну і проходить подвійне сортування безпосередньо при складанні та на виноробні. Для чистоти виноградного соку, збереження його аромату та смаку на виробництві Жирарден застосовують пневматичні преси з низьким тиском, що дозволяють більш м'яко віджимати ягоди, що дає меншу кількість осаду. Для витримки вин використовуються лише дубові бочки, а система фільтрації застосовується лише для білих вин. Вина Жірардена ні в чому не поступаються своїм попередникам: білі вина також аристократичні, чисті та делікатні, а червоні — відрізняються глибиною, щільністю і насиченим фруктовим смаком.

Все це дозволяє талановитому Жірарден вражати широкою лінійкою своїх творів. Відмінне співвідношення ціни та якості зробили його вина бажаними у ресторанному світі. Попит на вина Вінсента Жірардена зростає дуже швидко, адже це справді вдалі, високоякісні вина. Найголовніша відмінність цієї фірми - приголомшливе зібрання вин із різних аппелласьонів, у тому числі маловідомих. Вина категорії Grand та Premier Cru за якістю можна порівняти з винами кращих купців і доменів Бургундії.

Гастрономічна сполучність: рекомендується подавати до морепродуктів

Температура подачі: 12-14 °С

Регіон: Бургундія, Кіт д'Ор

Виробник: Vincent Girardin, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.