Вино Yalumba Shiraz Y Series Yalumba, красное, сухое, 0,75 л

Вино Yalumba (Ялумба) Shiraz Y Series Yalumba понравится любителям неординарных вкусов.

Цвет, вкус, аромат: не отягощенный выдержкой в дубе, Шираз демонстрирует каскад лесных ягод - бойзеновая ягода, ежевика и черника в обрамлении индийских специй. Богатый и спелый Шираз серии Y - это великолепный глоток Южной Австралии в окружении мягких, сочных, полностью спелых танинов

Легенда: Самуил Смит основал винодельню Yalumba в 1849 году и сегодня, 165 лет спустя, его потомок Роберт Хилл-Смит управляет старейшей семейной винодельческой компанией в Австралии. Свои первые 30 акров земли на юго-востоке Ангастона Самуил Смит назвал Yalumba, что в переводе с языка аборигенов означает «все земли вокруг». Это было начало великого пути. Роббер Хилл-Смит чтит традиции и в управлении хозяйством сочетает консерватизм с современными технологиями виноделия. Yalumba - одна из самых успешных виноделен Австралии и один из лидеров среди экспортеров австралийского вина. Также, она была названа в 2007 году лучшей винодельней страны и одновременно получила награду «Лучший винодел Австралии» согласно винному гиду Winestate. Компания получила такое признание не только благодаря своей более полуторавековой истории, а также потому, что производит широкий ассортимент вин разных ценовых уровней и сортового состава, но все они отличаются высоким качеством, выражают сортовые особенности и характер региона. Винодельческую команду возглавляет Луиза Роуз, блестящий винодел с прекрасной интуицией, чьи белые вина - лучшие в стране. Yalumba возможно единственная винодельня в южном полушарии с собственной бондарней. Благодаря производству баррелей компания обеспечивает полный контроль над качеством дуба, который поступает с лучших американских и французских лесов. Собственный виноград, а также купленный у поставщиков поступает из Бароссы и Кунаварры. Yalumba первой начала бутилировать рислинг под закруткой, еще в далеком 1970 году и также была первой в Бароссе, кто стал ферментировать Вионье вместе с Ширазом. Yalumba также является лидером отрасли в экологической деятельности; сокращении выбросов углерода, повышении биоразнообразия и внедрении органического виноградарства. В компании стали уделять этому вопросу внимание, задолго до, того как это стало модным. Линейка вин Y Series от Yalumba представляет качественные вина, посвященные богатой истории виноградарства и виноделия Южной Австралии. Интересно, что рисунки на каждой этикетке отображают достижения, нововведения и стремления хозяйства. Этикетка Шираза изображает труд бондарей в Yalumba и процесс изготовление дубовых бочек, славит работу этих талантливых ремесленников и является важным звеном в полном цикле винификации, вплоть до создания собственных бочек

Винификация: виноград с различных виноградников регионов Южной Австралии, ферментируют в статических и вращательных ферментаторах. Теплая температура брожение и 3-5 дней пост ферментационной мацерации, способствует экстракции мягких свежих танинов и структуре вина

Сорт винограда: Шираз (Shiraz)

Производитель: Yalumba, Австралия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.