Кава в зернах Foundation High5 Руанда Gitoki Еспресо 1 кг

Кава в зернах Foundation High5 Руанда Gitoki Еспресо – це збалансована та виразна кава з чистим фруктовим характером, створена спеціально для приготування еспресо. Середнє обсмаження під еспресо дозволяє досягти гармонії між солодкістю, кислотністю та тілом напою, роблячи каву стабільною й передбачуваною у приготуванні. Вона добре підходить як для класичного еспресо, так і для напоїв з молоком.

У чашці розкривається соковитий смак із нотами жовтого яблука, грейпфрута та карамелізованого цукру. Аромат яскравий і чистий, з фруктово-цитрусовими відтінками. Середнє, шовковисте тіло додає напою округлості, а тривалий післясмак залишається з приємною свіжістю, винною кислотністю та легкою солодкістю.

Кава походить з мийної станції Gitoki в Руанді, де зерно вирощується на висоті 1500–1800 метрів над рівнем моря. Використовується різновид арабіки Red Bourbon, а класичний митий метод обробки забезпечує чистий та прозорий смаковий профіль. Бальна оцінка лота становить 84,25, що відповідає категорії Specialty. Кава представлена у форматі 1 кг.

Foundation Coffee Roasters – українська ростерія з Одеси, яка з 2015 року спеціалізується на обсмажуванні кави сегмента спешелті, поєднуючи уважний відбір зерна, сучасні технології та прагнення передати у чашці справжній характер походження.