Кейс подарунковий: Вино Dievole Novocento Chianti Classico Riserva червоне сухе 0.75 л х 6 шт.

Вино Dievole Novocento Chianti Classico Riserva глибокого рубіново-червоного кольору. Аромат фруктовий, з переважаючими тонами вишні, чорної смородини та вишневого конфітюру, злегка пряні ноти ванілі, кави та гіркого шоколаду доповнюють букет. Смак яскравий, збалансований, дуже питий, з добре інтегрованими мінеральними тонами, розвиненими танінами, нотами червоних фруктів, включаючи вишню та приємним, довгим післясмаком.

Виробник: маєток Dievole розташований у самому серці виноробного регіону К'янті Классіко, він знаходиться приблизно за 12 км на північний схід від Сієни, за 56 км на південний схід від Флоренції та за 1 км від невеликого села Vagliagli. На площі понад 400 га розкинулися ліси, пагорби, вкриті виноградниками та оливковими гаями, а також типові для Кьянті ферми. Вілла Dievole (назва імовірно походить від "Dio vuole", тобто Бог), яка зараз знаходиться в центрі маєтку, має давню історію. Вона була побудована як резиденція для знатної тосканської родини ще в далекому одинадцятому столітті, коли під божественним покровительством у цій місцевості був посаджений виноградник Dieulele. З того часу 15 поколінь власників займаються виноробством.

Вініфікація: Chianti Classico - флагманське вино компанії, сертифіковане як органічне, починаючи з урожаю 2017 року. Середній вік лоз становить 20 років. Виноградники розташовані на висоті 300-420 метрів над рівнем моря на частково піщаних і частково глинистих грунтах із вмістом вапняку та мергелю. Збирання врожаю відбувається, як правило, наприкінці вересня. Ферментація протікає протягом 14-15 днів у бетонних чанах об'ємом 75 см при контрольованій температурі, що не перевищує 28 °С. Потім вино витримується в необсмажених бочках із французького дуба ємністю 41 гл близько 17 місяців. Після бутилювання вино дозріває у підвалах виноробні ще не менше 3-х місяців. За годину до вживання рекомендується декантація.

Гастрономічне поєднання: чудово підійде до страв з червоного м'яса, свинини, дичини та зрілих сирів.

Температура подавання: 14-16°С

Сорт винограду: Санджовезе, Канайоло, Колоріно.

В наборі: Вино Dievole Novocento Chianti Classico Riserva червоне сухе 0.75 л - 6 шт.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.