Ром Mhoba American Oak Aged 43% 0.7 л

Ром Mhoba American Oak Aged глибокого і насиченого янтарного кольору, виготовлений виключно зі свіжого соку власної цукрової тростини Нкомазі, вирощеної на цукровому маєтку Mhoba, неподалік невеликого села Малалане в Південній Африці. Ром має ефірний, фруктовий, солодкий аромат із нотами деревини, диму, карамелі, ванілі та перцю. Він переходить у легший, трохи пряний, але солодкий смак іриски, кави, шоколаду та дуба. Цікава суміш з балансом складності та м'якості, приємне відкриття для любителів рому з тривалим дубовим, ванільним післясмаком.

Ром виготовляється шляхом витримки дистилятів з унікальних, виготовлених вручну кустарних перегінних кубів. Спочатку цей ром витримується у великих скляних напівглечиках з клепками з американського білого дуба, які вирізуються та обпалюються на деревному вугіллі на винокурні. Ром потім переливається у бочки з-під південноафриканського віскі для вторинного дозрівання.

Сім'я Грівз займається вирощуванням цукрової тростини біля підніжжя гір Махонв'я з 1980-х років. Малалан, найближче до цукрового маєтку Mhoba місто, відоме своєю цукровою тростиною, надзвичайно високими температурами та тропічним кліматом. Один з найбільших заводів з виробництва цукрової тростини в Південній Африці також розташований неподалік міста і робить великий внесок в економіку невеликого сільськогосподарського містечка.

Після закінчення школи Роберт залишив ферму, щоб вивчати машинобудування. Він займався кількома видами бізнесу, але повернувся на ферму під час економічної кризи 2007-2008 років. Деякі з його бізнес-підприємств переживали не найкращі часи, і йому потрібно було запропонувати кілька нових ідей та розглянути інші варіанти. Однією з головних ідей було створення вищої доданої вартості цукрової тростини, яку вони вирощували. Цукровий завод був просто неможливий, оскільки млин знаходився прямо в нього на порозі, і він був змушений придумати більш творчий і унікальніший спосіб підвищення цінності їхнього врожаю. Після відпустки на Маврикії йому спала на думку ідея створити завод з виробництва рому, але тільки у 2013 році з його саморобного глечика витекла перша крапля білого рому.

Все, що є частиною процесу дистиляції у штаб-квартирі рому Mhoba, було збудовано його власними руками. Щоразу, коли йому була потрібна якась деталь або машина для наповнення бочок, він проводив невелике дослідження, а потім будував її сам - нічого не купувалося. У міру розвитку процесу виготовлення рому він почав отримувати багато компліментів від людей, які спробували його творіння, і у 2015 році він зробив кроки для отримання відповідної ліцензії на виробництво рому в комерційних масштабах.

Гастрономічні поєднання: цим ромом можна насолоджуватися в чистому вигляді, а також використовувати як основу для коктейлів. Його багатий смак і аромат роблять його відмінним компаньйоном до м'ясних страв, шоколадних десертів та сигар. Він також добре поєднується з різними закусками

Температура подачі: 18-20°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.

Пристрасть, час, любов і увага, ферментований та дистильований чистий сік цукрової тростини, кристально чиста вода та конгенери з американського дуба