Шампанське Perrier Jouet Belle Epoque Brut, біле, брют, AOP, 12,5%, 0,75 л (886240)

Шампанське Perrier Jouet (Пьєр Жуе) Belle Epoque Brut виготовлено з добірних сортів винограду.

Вінтажне шампанське Perrier-Jouët Belle Epoque виробляють тільки в кращі роки. До 2011 року Perrier-Jouët Belle Epoque у деяких країнах мав назву Fleur de Champagne. Останній урожай, позначений як Fleur de Champagne був 2002 року. Деякі великі партії позначають як Reserve або Special Reserve. У вині Perrier-Jouët Belle Epoque повною мірою проявляється мистецтво купажу в стилі Perrier-Jouët, яке сформувався ще у в 1964 році. До сьогодні його створювали лише 30 разів.

Виноробня: історія компанії Maison Perrier-Jouët почалася в Еперне в 1811 році зі шлюбу П’єра-Ніколя Пер’є та Адель Жуе. Винний дім Perrier-Jouët був піонером шампанських вин: одним із перших почав вказувати на пляшках рік урожаю і виготовляти шампанське у стилі брют у 1856 році. Цей бренд асоціюють з рухом модерн кінця XIX – початку XX століття. Японські анемони на етикетці зобразив в 1902 розі Еміль Галле.

Колір: світло-солом'яний з золотим відтінком

Аромат: делікатний та комплексний букет поєднує пахощі цвіту липи і дині, персика та запеченої груші

Смак: повне вино зі стійкою піною та дрібними бульбашками, збалансованою цитрусовою кислотністю та тривалим багатошаровим посмаком стиглих фруктів

Гастрономічна сполучність: самостійно як аперитив, його подають до морепродуктів, королівських креветок у вершковому соусі, морського язика або витриманих твердих сирів

Витримка: не менше 5 років на дріжджовому осаді у пляшці

Вініфікація: виноград збирають виключно вручну, кожен з трьох сортів переробляють окремо за білим способом. Після бродіння всі три виноматеріали купажують та відправляють на вторинне бродіння горизонтально в пляшках при контрольованій температурі

Класифікація: AOP

Регіон: Шампань

Сорт винограду: 50% Шардоне, 45% Піно Нуар, 5% Піно Меньє

Країна виробництва: Франція.