Шампанське Pierre Gimonnet&Fils (П'єр Жимоне та Філс) Brut Nature Oenophile 2016 демонструє чистоту та елегантність смаку. Воно виготовлене із зібраного вручну добірного винограду сорту Шардоне виключно із виноградників категорії Гран Крю.

Алкогольна терморегульована ферментація відбувається при температурі 18-21 °С. Після малолактичної ферментації проводиться елеваж протягом 8 місяців. Після холодної стабілізації за температури -4 °С проводиться фільтрація. У квітні наступного року шампанське було бутильовано, після чого воно витримувалося у пляшках на дріжджах протягом 5 років. За три місяці до закінчення витримки проводиться дегоргаж.

Колір: солом'яно-золотистий з дрібним перляжем

Смак: вишуканий, багатий, з кремовою текстурою, фруктово-мінеральними відтінками та витонченою кислинкою у довгому післясмаку

Аромат: освіжаючий, багатогранний, витканий з нот кісточкових фруктів, свіжоспеченої здоби, ванілі та мінералів

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати як аперитив, з морепродуктами, рибними стравами, молюсками у вершковому соусі та закусками

Температура подачі: 6-8°С

Сорт винограду:

• Шардоне

Регіон: Шампань

Виробник: Pierre Gimonnet&Fils, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.