Віскі Singleton of Dufftown 15 років витримки, 40%, 0,7 л

Віскі Singleton (Синглетон) of Dufftown 15 років витримки - класичний віскі із солоду із Спейсайду, що виробляється компанією Dufftown. Спочатку він випускався лише для магазинів Duty Free. Сьогодні, завдяки розширенню ринку, ми можемо насолоджуватися багатим, м'яким смаком віскі Singleton 15 років витримки з гарними солодкими та пряними тонами. Віскі є продуктом традиційної повільної дистиляції із використанням чистої води з Highlandman John's Well. Дозрівання протягом 15 років в унікальних бочках з європейського та американського дуба дає віскі "Singleton" гладкий, округлий, дуже привабливий смак.

У минулому столітті солодовий віскі під брендом Singleton вироблявся на Auchroisk Distillery. Ця винокурня, назва якої з гельської перекладається як "брод через червоний потік", була створена у 1974 році. Ліцензію на гуральню отримала компанія Justerini&Brooks, якій також належали гуральні Glen Spey, Knockando та Strathmill. Auchroisk Distillery, напої якої здобули чимало нагород, славиться джерелом води - Dorie's Well (Колодець Дорі), який називають "золотою жилою", "безперечно солодкою, кришталево чистою, м'якою водою". У 2001 році в Auchroisk припинили випускати віскі Singleton. В даний час його виробництво відновлено на гуральні Dufftown.

Винокурня Dufftown з продуктивною потужністю понад 4 мільйони літрів на рік є найбільшою винокурнею, яка не має аналогів у світі. Завод був заснований в 1896 році Пітером Маккензі у співпраці з Річардом Стекпоулом і Джоном Саймоном. Пітер Маккензі викупив його у партнерів у 1898 році і переїхав до Единбурга, змінивши назву компанії на P Mackenzie Distillers. Протягом деякого часу компанія процвітала, але успішно завоювавши ринок США, постраждала від нищівного удару від сухого закону. Син Маккензі був змушений в 1933 продати Dufftown знаменитому блендеру Артуру Беллу. Після періоду 1941-1947 років, коли завод був законсервований, Dufftown відновив виробництво, що процвітає й донині. З початку 1970-х років завод було розширено вдвічі, внаслідок чого загальна кількість кадрів досягла шести.

Класифікація: односолодовий

Колір: насичено-бурштиновий або жовтувато-червоний

Смак напою: віскі характеризується спочатку солодким, а потім сухим смаком; зігріваючий, легкий та м'який, витончений; свіжі фрукти з верхніми нотками прянощів

Аромат: трохи пряний, загалом сухий, з нотами карамелізованого яблука та медових сот, збалансованих лляною олією та морськими нотками

Гастрономічне поєднання: вживається як діжестив, у чистому вигляді або з водою, у поєднанні з молочним шоколадом та горішками

Температура подачі: 18-20°C

Виробник: Singleton.