Вино Benoit Ente Bourgogne Aligote 2017, біле, сухе, 0,75 л

Вино Benoit Ente (Бенуа Ент) Bourgogne Aligote має свіжий, мінеральний і складний смак, він добре деталізований, з високою кислотністю, нотами цитрусових фруктів і дині, пікантними відтінками прянощів і сірки, привабливою інтенсивністю в солоному, сухому післясмаку. Яскравий аромат вина розкривається багатими фруктовими відтінками (диня, кісточкові фрукти, яблуко, груша, лимон), відтінками мінералів, випічки та вершковими нюансами.

Легенда: Benoit Ente, молодший брат Arnaud Ente, створює власні вина у невеликій виноробні в Пюліньї-Монраші. Він отримав її у спадок від свого діда разом із невеликими ділянками виноградників. Перші 7 років він працював тут разом зі своєю тіткою, але їх вина не мали успіху і в 1998 році, розділивши майно і залишивши собі більш ніж скромні 2,4 га, Бенуа Ант заснував свій власний Домен. Він зосередив свої зусилля на отриманні багатих, повнотілих вин, використовуючи для виробництва великий відсоток нових дубових бочок і регулярний баттонаж.

У 2004 році Бенуа Ант змінив спрямованість виробництва, почавши створювати вина неймовірної чистоти та балансу, які тільки згодом набувають складності. Він дійшов висновку, що треба якнайменше втручатися у процес виноробства, надавши природі керувати цим процесом. У його власності з'явилися кілька невеликих ділянок виноградників класу Прем'єр Крю в різних областях.

Колір: світло-солом'яний

Гастрономічне поєднання: до устриць, молюсків та інших морепродуктів, гострих страв, жирної риби та м'яких сирів

Температура подачі: 8-10 °C

Виробник: Benoit Ente, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.