Вино Campo di Sasso (Кампо ді Сассо) Insoglio del Cinghiale виготовлене із добірних сортів винограду.

Колір, смак, аромат: Фруктовий аромат цього вина знайшов своїх шанувальників у всьому світі. Перебуваючи у чудовому балансі, воно притягує своєю свіжістю, тонами чорних фруктів, ожини, сливи та натяком на пряність. Смак дуже м'ясистий, з м'якими танінами та тривалим післясмаком. Даний перелік характеристик роблять це вино ідеальним супроводом до дичини, смаженого фазану та тушкованого рагу. А злегка охолоджене воно добре підійде для барбекю та літніх пікніків

Легенда: Tenuta di Biserno - маєток, що належить компанії Кампо ді Сассо. Кампо ді Сассо було придбано маркізом Лодовіко Антінорі у 1995 році. Кампо ді Сассо складається з трьох різних виноградників на захід від дороги на Болгері. Унікальне географічне положення цього великого маєтку обіцяло чудові перспективи для розвитку: різноманітний терруар, чудовий клімат тосканського узбережжя, спекотне сонце та свіжість Лігурійського моря. На базі Кампо ді Сассо, Лодовіко Антінорі разом зі своїм старшим братом - знаменитим виноробом П'єро Антінорі створив підприємство Tenuta di Biserno. Антинорі запросив відомого енолог Мішеля Роллана, який став особисто керувати всіма процесами на виноробні. Два вина маєтку - Insoglio del Cinghiale Toscana IGT та Il Pino di Biserno Toscana IGT вже здобули величезне визнання у багатьох професіоналів та любителів вина. У 2010 році на суд знавців було також представлено найкраще вино маєтку - Biserno Toscana IGT

Вініфікація: Виноград суворо сортують та відправляють у підвал. Там виноград відокремлюють від стебел і м'яко подрібнюють. Бродіння відбувається протягом 21 дня за температури 28 °C. 10% вина піддаються яблучно-молочному бродінню в дубових барелях, а решта – у резервуарах із нержавіючої сталі. 40 % вина витримують протягом 4 місяців у нових та другого сезону використання барелів із французького дуба. Вино витримують ще 3 місяці у пляшках перед випуском

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Сира
• Мерло
• Пті Вердо

Регіон: Тоскана, Маремма

Виробник: Campo di Sasso, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.