Вино Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale, красное, сухое, 0,75 л

Вино Campo di Sasso (Кампо ди Сассо) Insoglio del Cinghiale изготовлено из отборных сортов винограда.

Цвет, вкус, аромат: Фруктовый аромат этого вина нашел своих поклонников по всему миру. Находясь в прекрасном балансе, оно притягивает своей свежестью, тонами черных фруктов, ежевики, сливы и намеком на пряность. Вкус очень мясистый, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Данный перечень характеристик делают это вино идеальным сопровождением к дичи, жареному фазану и тушёному рагу. А слегка охлаждённое оно хорошо подойдет для барбекю и летних пикников

Легенда: Tenuta di Biserno - поместье, принадлежащее компании Кампо ди Сассо. Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом - знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья - Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья - Biserno Toscana IGT

Винификация: Виноград строго сортируют и отправляют в подвал. Там виноград отделяют от стеблей и мягко дробят. Брожение происходит в течение 21 дня при температуре 28 °C. 10 % вина подвергаются яблочно-молочному брожению в дубовых баррелях, а остальное - в резервуарах из нержавеющей стали. 40 % вина выдерживают в течение 4 месяцев в новых и второго сезона использования баррелях из французского дуба. Вино выдерживают еще 3 месяца в бутылках перед выпуском

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Сира
• Мерло
• Пти Вердо

Регион: Тоскана, Маремма

Производитель: Campo di Sasso, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.