Вино Cesari Amarone Bosan 1997 + 2000 + 2001, червоне, сухе, 2,25 л (3 пляшки по 0,75 л)

Вино Cesari (Чезарі) Amarone Bosan 1997+2000+2001 - винний набір у фірмовій дерев'яній коробці.

Колір, смак, аромат: 1997 рік видався надзвичайно добрим для регіону Венето, вино розкривається типовими для вікового Амароне відтінками стиглих фруктів, сушеної вишні, родзинок та шоколаду. Смак має прекрасний баланс, зі злегка солодкуватими та сигарними нюансами. Післясмак затяжний, що залишає приємний слід прянощів. 2000 більш п'ятий з відходом у бік сушених фруктів і прянощів. 2001 рік здивує жвавістю і фруктовою палітрою, що добре збереглася

Легенда: Виноградник Bosan - найбільший і найбільший виноградник господарства, загальною площею 10 га. Його виноград народжує таке вино, як Amarone Bosan. Виготовляють його з сорту Rondinella (20% виноградників) та Corvina (80% відповідно). Особливого значення на виноробні приділяють дозріванню вин, тому тут нещодавно було відбудовано новий льох Cavaion Veronese, який був спроєктований з урахуванням усіх потреб для дозрівання та зберігання вин. На думку власників компанії, вина набувають свого неповторного характеру саме завдяки ідеальним умовам для їхнього "відпочинку". У величезному підземеллі створено необхідну вологість та температурний режим, а також особливу систему вентиляції. Тут відбувається розлив вина з бочок по пляшках та подальше їх зберігання

Вініфікація: Після ретельного збору виноград вирушає на сушіння. Сушіння винограду здійснюється на спеціальних стелажах приблизно до середини січня. Алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах. Мацерація триває протягом 30 днів. Після процесу бродіння вино переливається в дубові бочки, де воно витримується протягом 15 місяців. Після цього розливається по пляшках і вирушає на дозрівання в підвали господарства

Сорт винограду:

• Корвіна
• Рондінелла

Температура подачі: 16-18 °С

Регіон: Венето

Виробник: Cesari, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.