Вино Chateau De Pressac (Шато Де Прессак) Chateau De Pressac 2017 має глибокий, складний смак з елегантними, шовковистими танінами та надзвичайною гармонією. Посмак тривалий і стійкий.

Аромат: з букетом темних та червоних ягід (смородини, вишні, ожини, чорниці та шовковиці) в обрамленні ноток спецій та підліску

Гастрономічне поєднання: добре поєднується зі стравами з червоного м'яса та дичини, пастою, зрілими сирами

Вініфікація: після збирання врожаю вручну в невеликі ящики, виноград повністю відокремлюють від гребенів перед проходженням трьох сортувальних столів, один з них оптичний. Різні стадії вініфікації інтегрують останні досягнення технології виноробства. Усі процеси проходять під впливом гравітації, встановлені роботизовані системи у ферментаційному залі та гідравлічний піжаж. Спиртове бродіння проходить у бетонних місткостях із термоконтролем, з мацерацією протягом 18-24 днів. Яблучно-молочна ферментація частково проходить у барелях. Витримка вина проходить у барелях, 65% з яких оновлюються щороку

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Мерло

Температура подачі: 16-18°C

Колір: темно-малиновий

Цукор: 0,4 г/л

Країна виробництва: Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.