Вино Chateau De Pressac Chateau De Pressac 2017, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau De Pressac (Шато Де Прессак) Chateau De Pressac 2017 имеет глубокий, сложный вкус с элегантными, шелковистыми танинами и чрезвычайной гармонией. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Аромат: с букетом темных и красных ягод (смородины, вишни, ежевики, черники и шелковицы) в обрамлении ноток специй и подлеска

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, зрелыми сырами

Винификация: после сбора урожая вручную в небольшие ящики, виноград полностью отделяют от гребней перед прохождением трех сортировочных столов, один из них оптический. Различные стадии винификации интегрируют последние достижения технологии виноделия. Все процессы проходят под воздействием гравитации, установлены роботизированные системы в ферментационном зале и гидравлический пижаж. Спиртовое брожение проходит в бетонных емкостях с термоконтролем, с мацерацией на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочная ферментация частично проходит в баррелях. Выдержка вина проходит в баррелях, 65% из которых обновляются каждый год

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Мерло

Температура подачи: 16-18°C 

Цвет: темно-малиновый

Сахар: 0,4 г/л

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.