Вино Corbieres Hauts de Castelmaure 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино Corbieres Hauts De Castelmaure 2021 гарного червоного кольору. Аромат наповнений стиглою черешнею і компотом із суниці, ожини та підліску.   Ці нотки поєднуються з ароматами шкіри, гарриги та дуже вдалим стриманим деревним відтінком. Напій має гарний фруктовий, пряний та глибокий смак. Складне і м'яке червоне вино з тонкими нюансами ванілі, стиглими танінами, довгим смаком.

Виноробня: Castelmaure, що вважається одним із найкрасивіших кооперативних льохів у Лангедоку, розташований у Верхньому Корб'єрі. На виноробні особлива увага приділяється винограду, що він вініфікує, тому за кожною ділянкою стежить спеціальний технік. Кастельмор виробляє вина з чудовою типовістю та відмінним співвідношенням ціни та якості. З 1921 бере свій початок виробництво вина.

Ембр-е-Кастельмор - крихітне село на південь від Корб'єра, в якому мешкає близько 150 жителів, усі з яких - сім'ї виробників винограду. Місцевий сільський кооператив виробляє це вино із сортів Гренаш, Сіра та Каріньян, зібраних вручну на високогірних ділянках, з лозами віком до 80 років.

Вініфікація: виноград для Hauts de Castelmaure збирали вручну. Сорт винограду Каріньян був підданий вуглекислій мацерації, щоб ідеально підкреслити фруктовий характер, перед змішуванням із Сіра та Гренаш. Результат переливали в бочки віком один, два і три роки та витримували там одинадцять місяців.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з тушкованою яловичиною, рагу та іншим ніжним червоним м'ясом.

Температура подавання: 16-18 °C

Сорт винограду:

• Гренаш
• Сіра
• Каріньян

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.