Вино Cuvee B Chateau Bonisson AOP Coteaux d'Aix En Provence 2021, рожеве, сухе, 0,75 л

Вино Cuvee B Chateau Bonisson AOP Coteaux d'Aix En Provence 2021 ніжно-лососевого кольору. Має витончений аромат, в якому чудово зливаються ноти стиглої малини, екзотичних і цитрусових фруктів, доповнені легкими спеціями. Смак мінеральний та збалансований, з приємними пряними відтінками. Післясмак багатий, стійкий і свіжий. Смакова палітра з мінеральними нотками робить його чудовим вибором для тих, хто цінує освіжаючі та збалансовані вина у спекотну пору року.

Виробник: виноробня Chateau Bonisson знаходиться в унікальній для Провансу екосистемі, що охороняється, з 10 гектарами виноградників в апеласьйоні Кото-д'Екс-ан-Прованс, що межують з природним лісом. Перші виноградні лози були зареєстровані в цій місцевості ще в 1791 році, в районі, де сходяться три типи ґрунтів - крейдяні, вапняково-глинисті та алювіальні. Родина Ле Дорз, родом із Бургундії, завжди мріяла про придбання виноробного господарства. У 2017 році вони знайшли це чудове, незаймане місце з маєтком 18 століття та видом на виноградники й пагорби, що поросли віковими дубами. Сім'я, зачарована складною природою виноградарства та виноробства, застосовує свій професійний досвід та підхід, що поєднує традиції та сучасні технології. Віктуар Ле Дорз прийняла доленосне рішення зробити Chateau Bonisson своїм будинком та вдихнути нове життя у це чарівне місце. Вона вивчала виноградарство та енологію у знаменитому Винному університеті в Сюз-ла-Рус.

Виноградник повністю обробляється органічним методом, а різні завдання виконуються із дотриманням місячного календаря. Кінська сила використовується для обробки ґрунту, підгортання та розпушування між рядами виноградників, щоб не пошкодити лозу та уникнути ущільнення. Виноград збирається вручну досвідченими командами, а низькі врожаї призводять до отримання вин чудової якості. Господарство також виробляє органічні оливкову олію та мед на своїй території.

Гастрономічне поєднання: відмінно як аперитив, добре з легкими закусками, м'якими сирами, лососем, полуницею, салатом зі шпинату, морепродуктами

Температура подачі: 9°С

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Сенсо
• Гренаж
• Сира

Регіон: Кото-д'Екс-ан-Прованс

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.