Вино Dal Forno Romano (Дал Форно Романо) Amarone della Valpolicella 2009 - щільне концентроване добре збалансоване вино з потужними танінами. Смак розкривається відтінками стиглих фруктів, ожинового сиропу, зацукрованого чорносливу, нюансами трюфеля, чорного перцю, еспресо та нової шкіри. Має тривалий, пікантний посмак. Складний букет, витканий із чорної вишні, чорниці, чорносливу, спецій, шоколаду, анісу, шкіри та обпаленої деревини та тютюнового листа.

Знавці вважають, що той, хто нагородив себе якось пляшкою Амароне делла Вальполічелла від Даль Форно, став його заручником на все життя. Це чудове вино від легендарного виробника виготовляється з урожаю з лоз, які мають надзвичайно низьку врожайність. Цей чинник дуже важливий для створення концентрованого, глибокого вина. Ще один важливий фактор – термін витримки вина до його надходження у продаж. Унікальне Амароне від Даль Форно "виходить у світ" через багато років. Сам Романо Даль Форно з гордістю заявляє, що його вино є доказом того, що Амароне з невеликої області Вальполічелла може змагатися з найкращими червоними винами Італії з Монтальчино та Бароло. Обсяг виробництва Амароне від Даль Форно складає лише 9000 пляшок на рік.

Бренд: історія легенди італійського виноробства - Романо Даль Форно почалася в 1983 році, коли його вино вперше вийшло на ринок. Виноробу знадобилося ще 7 років, щоб ухвалити рішення про повне оновлення виробництва, і в 1990 році він зробив це, інвестувавши в проєкт майже 1,5 мільярда лір. Вина Даль Форно — чудовий взірець того, як, використовуючи сучасні методи енології, можна залишатися вірним виноробним традиціям минулого.
Для Романо Даль Форно немає дрібниць у виробництві вин. Кожна стадія ретельно вивірена та контролюється ним самим. "Романо Даль Форно - це місцева легенда. Багато хто з нас влаштовує собі відпочинок, грає в гольф опівдні, але тільки не Даль Форно. Він працює кожен день. Він не тільки знає кожну лозу на своєму винограднику - він знає кожну гроно! Справжній геній !", - Говорять про Даль Форно його колеги по цеху.

Гастрономічне поєднання: добре в парі з гострими стравами, м'ясом на грилі, дичиною, пікантними сирами

Сорт винограду:

• Корвіна
• Рондінелла
• Кроатина
• Оселєта

Регіон: Венето, Вальполічелла

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.