Вино Defaix Chablis Vieilles Vignes, біле, сухе, 0,75 л

Вино Defaix Chablis Vieilles Vignes – виняткове біле вино від французького маєтку Daniel-Etienne Defaix. Визнана перлина бургундського виноробства. Смак збалансований, гармонійний вражає сміливістю фруктово-квіткової композиції. Делікатна кислотність надає елегантності округлому післясмаку. Аромат досить виразний, чистий, наповнений тропічними нотами манго та папайї, які доповнюють відтінки жасмину та інших білих запашних кольорів.

Даніель-Етьєн Дефо – виробник історичних вин Шаблі Прем'єр Крю. Отримані в результаті вина, безумовно, готові до вживання, але їхня свіжість не відповідає даті збору врожаю та, безумовно, створена для подальшої витримки у пляшках. Для його створення вручну відбираються найстигліші грона білого винограду Шардоне.

Вино виготовляється з винограду зі старих лоз, вік яких становить щонайменше 42 роки, а переважно перевищує 50 років. Кіммеріджські грунти, на яких вирощується Шардоне, дарують смаку вина особливу жвавість і енергійність, а витримка на дріжджовому осаді в дубових бочках протягом року надає складність, щільність і хорошу структуру, завдяки якій вино має чудовий потенціал зберігання.

Колір: солом'яно-жовтий

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з морепродуктами, стравами з макаронів, білим м'ясом та запеченою рибою. Ідеальна пара до карпаччо з телятини

Температура подачі: 10-13°C

Регіон: Пті Шаблі, Бургудія

Виробник: Daniel-Etienne Defaix, Франція

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.