Вино Domaine Cailbourdin Pouilly-Fume Cuvee de Boisfleury AOC 2020 біле сухе 0,75 л

Вино Domaine Cailbourdin Pouilly-Fume Cuvee de Boisfleury AOC 2020 - біле сухе вино, що демонструє легкий смак та ніжний фруктовий аромат. Виразний аромат грейпфрута, маракуї, пелюсток троянд та білих квітів. Це вино носить напрочуд чистий, освіжаючий характер, насичений кислотністю та зеленими фруктами.

Долина Луари - один із 12 основних винних регіонів Франції, що розташований на заході країни, вздовж течії річки Луари. Тут виробляють як базове повсякденне вино, так і найкращі зразки французького виноробства. Долина охоплює 4 виноробні регіони, кожному з яких притаманні свої грунти, і сорти винограду, що культивуються. Сьогодні Долина Луари охоплює 63500 гектарів виноградників.

Легенда: Domaine Cailbourdin був створений у 1980 році і сьогодні володіє 16 гектарами прекрасних виноградників, посаджених на найкращих схилах апелласьону Пуйі-Фюме. Половина лоз - старовинні, іншу половину посадили в 1980 році. Вік лоз становить 6-18 років. Чотири різні кюве, вирощені на різних схилах, вініфікують окремо, що дозволяє показати відмінні риси та аромат кожного теруару. Domaine Cailbourdin ретельно контролює якість всього процесу виноробства - від виноградників до підвалу. У цьому полягає основний принцип Cailbourdin - показувати якість та різноманітність теруару.

Вініфікація: Для його створення сорт Совіньйон Блан вирощується на піщано-вапнякових ґрунтах, що надає вину виразну мінеральну текстуру. Після збирання врожаю виноград відразу ж піддається пресування за допомогою пневматичного пресу. Ферментація здійснюється на природному осаді за умов контролю температури. Вино не піддається яблучно-молочному бродінню, що дозволяє йому надалі зберегти характерну свіжість і виразити особливості свого теруару.

Гастрономічні поєднання: легко поєднується з рибою та морепродуктами, білим м'ясом та деякими видами в'яленого м'яса. Також чудовий як аперитив.

Температура подавання: 10 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.