Вино Domaine De La Baume Grande Olivette Syrah IGP Pays d'Oc 2022 рожеве сухе 0.75 л

Вино Domaine De La Baume Grande Olivette IGP Pays d'Oc 2022 світло-рожеве з пурпуровим відливом. Аромат виразний, ніжний, свіжий, соковитий, з інтенсивними полуничними нюансами, нотками малини, суничними тонами, легкими інтонаціями фіалки. Смак свіжий, легкий, ніжний, збалансований, з приємною мінеральністю, відтінками червоних фруктів, вишневими нотами, що домінують, і багатогранним ягідним акордом.

Зібрані на піку зрілості плоди винограду сорту Сіра відразу після збирання охолоджують до 10 °С, а потім витримують у резервуарі від 20 до 24 годин. Після отримання бажаного рожевого кольору з фіолетовим відтінком виноград пресують під тиском повітря. Після цих маніпуляцій вино ферментується в чанах з нержавіючої сталі за низьких температур для збереження ароматичного потенціалу.

Лінійка La Grande Olivette - моносортова колекція вин, виготовлена з винограду, придбаного у виробників регіону Лангедок-Руссильон.

Domaine de la Baume, назва походить від слова "baume", що в перекладі з французької означає "печера". Йдеться про печери, які у 14 столітті використовувалися для зберігання торговцями бронзи.

Австралійська сімейна та виноробна компанія Thomas Hardy & Sons купила домен у 1990 році. Ця покупка виявилася важливою в історії Лангедок-Руссильона, оскільки це була перша велика інвестиція у регіон міжнародної компанії. Інвестиційний потенціал - ось що привабило австралійських виноробів у занепад la Baum.

Хардіс побудував новий вініфікаційний центр у Domaine de la Baume і зауважив, що технології та досвід Нового Світу можуть поєднуватися з якістю французьких традицій. Вина є гармонійним результатом класичної типовості в сучасній інтерпретації.

За останні п'ять років вина Domaine de la Baume здобули понад 50 медалей на різних провідних конкурсах, а виноробня вже тричі номінувалася на звання Кращої винної компанії Франції у світі.

Гастрономічні поєднання: до страв із білого м'яса, сезонні салати, сир.

Температура подавання: 8-10 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.