Вино Domaine De La Baume Grande Olivette Syrah IGP Pays d'Oc 2022 розовое сухое 0.75 л

Вино Domaine De La Baume Grande Olivette Syrah IGP Pays d'Oc 2022 светло-розовое с пурпурным отливом. Аромат выразительный, нежный, свежий, сочный, с интенсивными клубничными нюансами, ноткам малины, земляничными тонами, легкими интонациями фиалки. Вкус свежий, легкий, нежный, сбалансированный, с приятной минеральностью, оттенками красных фруктов, доминирующими вишневыми нотами и многогранным ягодным аккордом.

Собранные на пике зрелости плоды винограда сорта Сира сразу после сбора охлаждают до 10°С, а затем выдерживают в резервуаре от 20 до 24 часов. После получения желаемого розового цвета с фиолетовым оттенком, виноград прессуют под давлением воздуха. После этих манипуляций вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения ароматического потенциала.

Линейка La Grande Olivette - моносортовая коллекция вин, произведенная из винограда, приобретенного у производителей региона Лангедок-Руссильон.

Domaine de la Baume, название происходит от слова "baume", что в переводе с французского означает "пещера". Имеется в виду пещеры, которые в 14 веке использовались для хранения торговцами бронзы. 

Австралийская семейная и винодельческая компания Thomas Hardy & Sons купила домен в 1990 году. Эта покупка оказалась важной в истории Лангедок-Руссильона, поскольку это была первая крупная инвестиция в регион международной компании. Инвестиционный потенциал - вот что привлекло австралийских виноделов в приходящий в упадок la Baum. 

Хардис построил новый винификационный центр в Domaine de la Baume и не преминул подчеркнуть, что технологии и опыт Нового Света могут сочетаться с качеством французских традиций. Вина представляют собой гармоничный результат классической типичности в современной интерпретации.

За последние пять лет вина Domaine de la Baume завоевали более 50 медалей на различных ведущих конкурсах, а винодельня уже трижды номинировалась на звание Лучшей винной компании Франции в мире.

Гастрономические сочетания: к блюдам из белого мяса, сезонные салаты, сыр.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.