Вино Domaine De La Baume Vielles Vignes AOP Languedoc Pezenas 2016 червоне сухе 0.75 л

Вино Domaine De La Baume Vielles AOP Languedoc Pezenas 2016 насиченого червоного кольору. Аромат деревини, чорносливу та лісових ягід. Має щільний смак з нюансами  червоних ягід.

Основою потужного Vieilles Vignes з Лангедоку є виноград сортів Гренаш та Сіра. Забезпечена ідеальна фізіологічна зрілість, виноград для Vieilles Vignes збирається виключно вручну, без грубих і менш селективних машин. Після збирання виноград одразу ж передається до пресового цеху. Тут їх сортують та ретельно подрібнюють. Потім ферментація відбувається в резервуарах із нержавіючої сталі та невеликих дерев'яних діжках при контрольованій температурі. За вініфікацією слідує витримка кілька місяців у дубових бочках.

Domaine de la Baume, назва походить від слова "baume", що в перекладі з французької означає "печера". Йдеться про печери, які у 14 столітті використовувалися для зберігання торговцями бронзи.

Австралійська сімейна та виноробна компанія Thomas Hardy & Sons купила домен у 1990 році. Ця покупка виявилася важливою в історії Лангедок-Руссильона, оскільки це була перша велика інвестиція у регіон міжнародної компанії. Інвестиційний потенціал - ось що привабило австралійських виноробів у la Baum, яка приходила у занепад.

Хардіс побудував новий вініфікаційний центр у Domaine de la Baume і зауважив, що технології та досвід Нового Світу можуть поєднуватися з якістю французьких традицій. Вина є гармонійним результатом класичної типовості в сучасній інтерпретації.

За останні п'ять років вина Domaine de la Baume здобули понад 50 медалей на різних провідних конкурсах, а виноробня вже тричі номінувалася на звання Кращої винної компанії Франції у світі.

Сорти винограду:

• Сіра
• Гренаш

Гастрономічне поєднання: з відвареною яловичиною телятиною з квасолею і помідорами, тушкованою куркою в червоному вині або качиною грудкою з цукровим горошком.

Температура подавання: 16-18 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.