Вино Domaine de Montille Volnay Premier Cru Les Brouillards Bio 2017 AOC Bourgogne має дуже привабливий і детальний букет з ароматами суниці, малини, свіжозораного суглинку та осіннього листя. Смак середній, із соковитими червоними фруктами, трохи жувальний у середині та з гарною насиченістю.

Виробник: дата заснування Domaine de Montille йде в далеке XVII століття, в ті часи, коли родині Монтій належали найкращі ділянки Вільне, Мюзіньї, Бон Мар та Шамболь-Мюзіньї загальною площею 12 га. На жаль, через фінансові труднощі на початку XX століття, виноробня поступово почала розпродавати свої землі. Коли Hubert de Montille у 1947 році успадкував виноградники від батька, їхня площа становила лише 3 гектари. Протягом багатьох років він розвивав сімейний виноробний бізнес у Вільні та водночас працював юристом у Діжоні. У 1950-х роках Бургундія побачила народження нового виду виноградарства.

Діти Юбера, Етьєн та Алікс, дізналися про виноробство ще в ранньому віці, але їхній батько ніколи б не передав естафету виноробства без вивчення реальної професії. Коли діти йшли стопами сім'ї, орієнтуючи себе на юридичну кар'єру, повернення до виноробства було неминучим. У 1983 році Етьєн приєднався до сімейного бізнесу, У 2001 році він став повністю контролювати Domaine de Montille та Chateau de Puligny-Montrachet, а його стилем та філософією стало біодинамічне землеробство. У 2003 році Алікс приєдналася до брата, і вони створили Deux Montille Sur-Frere - купецький будинок, головним завданням якого було виробництво білих вин.

Гастрономічне поєднання: чудово гармонує з червоним м'ясом, смаженим м'ясом, м'ясом під соусом, м'ясом на грилі, дичиною, сирами.

Температура подавання: 16-18 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.