Вино Domaine Rene Bouvier Vosne-Romanee 2019 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (870689)

Вино Rene Bouvier (Рене Був'є) Vosne-Romanee характеризується насиченим, збалансованим, стійким смаком.

Ділянка Vosne-Romanee розташована на південному схилі апелласьону. Господарство має 0,5 га 55-річної лози на ґрунті, що поєднує глину та кам'янистий колювій.

Виноробня: винне виробництво Domaine René Bouvier засноване у 1910 році в селі Брошон, що на півночі субрегіону Кот-де-Нюї у центрі Бургундії. У 1992 році управлінням компанії зайнявся Рене Був'є. Господарство обробляє 17 гектарів виноградників та поєднує традиції бургундського виноробства із сучасними органічними технологіями. Тут не використовують хімічні добрива та обходяться мінімальною кількістю сірки. Виноробня випускає 13 найменувань вина.

Колір: темно-рубіновий

Аромат: має гармонійний аромат стиглих червоних ягід з солодкими прянощами та нотами бергамоту

Смак: багатогранний, з шовковистими танінами, приємною кислотністю і неймовірно тривалим сливовим післясмаком

Гастрономічна сполучність: добре поєднується зі смаженим гусаком, індичкою або качкою

Вініфікація: залежно від урожаю, при ферментації використовується до 50% цілих неподрібнених грон винограду

Витримка: близько 18 місяців у бочках (20% з них – нові)

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинг: Jasper Morris Inside Burgundy – 91

Сорт винограду: Піно Нуар

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Виробник: Domaine Rene Bouvier, Франція.