Вино Domaine Vincent Prunier Auxey Duresses червоне сухе 0.75 л

Вино Domaine Vincent Prunier Auxey Duresses має яскравий рубіново-червоний колір. Аромат добре збалансований між багатими нотками дрібних чорних фруктів (чорна смородина, ожина та чорниця) та квітковими ароматами. Це молоде вино, воно все ще має тонкі таніни, які з віком пом'якшується, а його текстура стає бархатистою з відтінками шкіри та спецій.

Виноробня: Vincent Prunier створив свій домен у 1988 році, успадкувавши від своїх батьків 2 гектари.   Сьогодні домен складається з 13 гектарів виноградників, розташованих на престижних схилах Осе-Дюрес, Мерсо, Пюліньї-Монраше, Шассань-Монраше та Сен-Обен. Виноград збираються вручну і вініфікуються традиційним способом, витримуються у класичному відсотковому співвідношенні у нових, однорічних та дворічних дубових бариках. Вінсент прагне створювати вина, які мають величезну енергію, яскравість і баланс. Практика виноградарства включає оранку виноградників, щоб стимулювати глибше коріння, що, своєю чергою, дозволяє лозам передати складність терруару кожної ділянки.

Вінсент створив свій домен практично з нуля та ретельно розвивав його протягом 30 років. Він брав безпосередню участь у всіх аспектах виробництва. Живе Вінсент над виноробнею, розташованою в Осі-Дюрес, а його виноградник Осі-Дюрес знаходиться прямо через дорогу.

Вініфікація: виноград збирається вручну і вініфікується класичним, традиційним способом, витримуються в суміші нових, однорічних та дворічних бочках із французького дуба протягом 11-18 місяців перед розливом у пляшки.

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з білим м'ясом, м'ясним асорті, смаженою свининою або телятиною, кроликом, макаронами, ризотто та рибою на грилі.

Температура подавання: 16-18 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.