Вино Frederic Cossard Moulin a Vent Les Michelons 2020, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Frederic Cossard Moulin та Vent Les Michelons 2020 демонструє глибокий рубіново-червоний колір. Смак вина соковитий, зрілий, розкішний, м'який, з фруктово-пряними акцентами, бархатистими танінами, хрумкою кислотністю та глибокою мінеральністю, яка дарує приголомшливе відчуття свіжості та життєвої сили. Посмак довгий, стійкий, сухий. Багатий аромат вина витканий нотами стиглих чорних та червоних ягід, доповненими елегантними пряними тонами.

Frederic Cossard Moulin-a-Vent AOC - вишукане червоне сухе вино, наповнене життєвою силою та енергією, з винограду сорту Гаме, який вирощується в одному з найпримітніших крю Божоле, Мулен-а-Ван. Вина Мулен-а-Ван відомі як одні з найбільш концентрованих і дубильних, що виробляються в Божоле, на відміну від легких простих вин Божоле Нуво. Ці елегантні вина з квітковими та фруктовими нотками часто набувають пряних та землистих відтінків з віком. Виноградники Мулен-а-Ван простягаються вздовж західного берега річки Сона. Найбільша риса терруару - рожеві гранітні ґрунти, пронизані прожилками марганцю. Цей мінерал, якого немає у великій кількості в інших крю Божоле, токсичний для виноградних лоз та уповільнює їх зростання. В результаті виноградні лози дають менший урожай, але дуже високої якості, з якого виходять глибші та дуже ароматні вина з відмінним потенціалом зберігання, кращі зразки можуть зберігатися у льохах протягом десяти років. Рясна кількість сонячних днів та м'який бриз Середземного моря сприяють тривалому вегетаційному періоду та збереженню кислотності.

Фредерік Коссар - важлива персона в Бургундії, людина з заразливими веселощами, зі справжньою пристрастю до життя і глибоким коханням до вина. Фредерік не народився в сім'ї виноробів і тому повинен був починати з нуля, що не є винятком у Бургундії. Перші усвідомлені кроки у напрямі виноробства він зробив у досить зрілому віці. У 1996 році Фредерік заснував Домен де Шассорне і почав виготовляти вино з взятих в оренду кількох гектарів виноградників у Сен-Ромен та Оксе-Дюрес. Нині Домену належить десять гектарів виноградників у кількох селах. Крім того, з 2006 року Коссар випускає лінійку вин "Фредерік Коссар", яку виготовляють із покупного врожаю з деяких найбільших виноградників Бургундії. Робота на виноградниках та виноробні ведеться за допомогою органічних та біодинамічних методів. Класичні бургундські вина Frederic Cossard мають рідкісну жвавість, чистоту і деталізацію.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з червоним м'ясом (бараниною, яловичиною, дичиною), м'якими сирами та шоколадом.

Температура подачі: 16-18°C

Вміст сульфітів: 12 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.