Вино Manuel Quintano Reserva 2015 гарного вишневого кольору. У напої присутні аромати мацерованих фруктів, ароматних трав, хліба та інжиру. Цікавий смак з нотами стиглих ягід, родзинок, тютюну та лакриці, добре збалансований, з м'якими танінами винограду та французького дуба. Воно демонструє чудовий, довгий і гладкий післясмак, що добре поєднується з яскравою кислотністю.

Виноробня: Bodegas Labastida, заснована в 1964 році, належить союзу виробників, до якого зараз входять 152 виноградарі. Вони використовують свій колективний досвід для отримання високоякісних вин. Виноробня розташована в маєтку однієї з найвпливовіших постатей у виноробстві Ріохі - Мануеля Квінтано, священика, який прибув сюди з Бордо в 1786 році. Виноробня була серед перших, хто застосував бордоські методи витримки вина.

Лабастіда - красиве старе село в передгір'ях Сьєрра-Кантабрії в субрегіоні Ріоха Алавеса, на північний захід від міста Аро. Загальна площа виноградників господарства складає 1330 га. Клімат тут більш вологий і прохолодний, ніж у решті Ріохи, тому вина цього регіону відрізняються незвичайною свіжістю. Вправний винороб Бодегас Лабастіда Мануель Руїс поєднує застосування традиційних методів з новітніми технологіями, що дає можливість отримати чудові червоні вина приголомшливої потужності.

Вініфікація: виноград Темпранільо збирається на ділянках, де вирощується на лозах віком понад 70 років, розташованих у найвищій третині Лабастиди, на висоті від 550 до 700 метрів над рівнем моря. Холодна передферментаційна мацерація та спонтанна алкогольна ферментація. Витримка у бочках із французького дуба 14-16 місяців. Витримка триває ще 18 місяців у пляшці, перш ніж вино буде випущене.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з червоним м'ясом, таким як смажена баранина, яловичі відбивні та ковбаси.

Температура подавання: 16-18 °C

Сорт винограду:

• Темпранільйо
• Гренаш

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.