Вино Rabel Soffio R біле сухе 13% 0.75 л

Вино Rabel Soffio R – біле сухе вино, виготовлене з сорту Арнеїс. Вирізняється свіжістю, мінеральністю та фруктово-квітковим профілем, що відображає теруар П’ємонту. Це вино ідеально поєднує легкість молодого вина з потенціалом до розвитку складних ароматів після витримки.

Виноробня: виноробня Azienda Agricola Rabel розташована в регіоні Ланге, П’ємонт. Заснована чотирма сомельє AIS (Мікеле, Паоло, Франческо та Марко), вона поєднує традиції та інновації. Виноградники вирощуються на піщано-вапнякових ґрунтах, а виноробня застосовує органічні методи, включаючи використання амфор для витримки.

Виніфікація: виноград Арнеїс збирають вручну. Ферментація проходить у резервуарах із нержавіючої сталі з природними дріжджами, що зберігає природні аромати сорту.

Витримка: вино витримується близько року в керамічних амфорах, а потім кілька місяців у пляшках, що додає мінеральності та структури.

Колір: інтенсивний солом’яно-жовтий із зеленими відтінками.

Смак: вино свіже, з гарною кислотністю та виразною мінеральністю. У смаку домінують ноти зеленого яблука, груші, цитрусових, з легкими трав’яними та горіховими відтінками. Післясмак тривалий, із сапідною свіжістю.

Аромат: елегантний букет із нотами білих квітів, зеленого яблука, персика та легкими мінеральними відтінками, що нагадують мокрий камінь.

Гастрономічні поєднання: вино ідеально пасує до страв із риби, морепродуктів, спаржі, яєць, ризото з травами чи м’яких сирів, таких як робіола.

Температура подачі: 8–10 °С. Рекомендується подавати охолодженим.

Сорт винограду: 100% Арнеїс (Arneis).

Класифікація: Langhe DOC.

Регіон: Ланге, П’ємонт.

Виробник: Azienda Agricola Rabel, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.