Вино The Grinder (Зе Гріндер) Blue Moose сподобається любителям неординарних уподобань. Виноробний шлях давніх друзів та партнерів Йохана дю Туа та Олівера Кірстена розпочався у 2004 році, коли вони заснували свій перший винний завод The ​​Juno Wine Company. Друге підприємство — The Grape Grinder — було відкрито у 2010 році з єдиною метою: створювати чудові вина, орієнтовані на споживача та гідні нагороди фахівців. Блю Мюс виготовляється з винограду, вирощеного у Свартланді, що має яскравий аромат.

Колір, смак, аромат: рубінового кольору, в ароматі гармонійно поєднуються фруктово-ягідні та пряні нотки, у смаку вина тона ягід та тушкованих фруктів доповнюються нотами спецій, нюансами сигарної коробки, шкіри та горіхів. Посмак щедрий, тривалий

Гастрономічні поєднання: з тушкованою свининою, півнем у вині або качиною грудкою

Температура подачі: 16-18°C

Вініфікація: урожай збирається наприкінці лютого в міру повної зрілості. Після попереднього охолодження грона очищаються від гребенів, дробляться і проходять холодну мацерацію разом із виноградною шкіркою протягом трьох днів. Ферментація проводиться при 26 ° С з регулярним пробиттям шапки сусла. Дозрівання напою протягом 10 місяців здійснюється у невеликих бочках із французького дуба

Регіон: Свартланд

Сорт винограду: Каберне Совіньйон, Шираз

Виробник: The Grape Grinder, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.