Укр

Рус

Мука для выпечки хлеба












    Популярные отзывы
    Наталія
    04.02.25

    Борошно пшеничне Sunnuntai 2 кг — це чудовий продукт для приготування різноманітної випічки та хлібобулочних виробів. Воно має високу якість, з рівною, м'якою текстурою, що робить його зручним для роботи з тістом. Завдяки своїм властивостям, борошно добре утримує вологу, що дозволяє отримати пухку і ніжну випічку. Тісто виходить однорідним, не забивається, а готові вироби мають приємний запах і чудовий смак. Пшеничне борошно Sunnuntai не утворює грудок під час замішування, що полегшує процес приготування. Упаковка на 2 кг є оптимальним варіантом для домашніх господинь, які готують часто і в більших кількостях, а також для тих, хто любить експериментувати з різними рецептами. Це борошно є надійним вибором для приготування як традиційної випічки, так і більш складних страв, гарантуючи смачні та апетитні результати.

    Показать больше

    Наталія
    04.02.25

    Борошно пшеничне Zernari 2 кг — це чудовий вибір для приготування різноманітних випічок та хлібобулочних виробів. Придбати упаковку на 2 кг зручно, адже вона достатня для того, щоб приготувати кілька порцій хліба чи пирогів, що робить його економічним варіантом для домашнього використання. Борошно має хорошу якість: воно м'яке, зручне для замішування тіста, не утворює грудок і дає чудовий результат у випічці. Випечені вироби виходять легкими, пухкими, з приємним ароматом і гарною текстурою. Борошно добре утримує вологу, що також позитивно позначається на смаку та консистенції готових страв. Крім того, воно підходить для приготування як звичайних, так і складніших рецептів, дозволяючи експериментувати на кухні. Загалом, борошно Zernari 2 кг є надійним продуктом, що не підведе в процесі приготування смачних страв.

    Показать больше

    Александра
    31.01.25

    Київмлин – заслуговано має назву вищий ґатунок, якісний продукт для випічки та приготування різноманітних страв. Воно має дрібний помел і приємний світлий колір, що робить його ідеальним для домашнього хліба, пирогів, млинців та інших смаколиків. З переваг можу відмітити: хороша якість – борошно ніжне, без грудочок, легко просіюється; універсальність – підходить для будь-якої випічки та кулінарії; приємна консистенція тіста – добре замішується, не комкується; чиста складова – не має сторонніх запахів або домішок. Від себе рекомендую для здоби та кексів може знадобитися додаткове збагачення, оскільки це класичне пшеничне борошно без додаткових добавок. Загалом гарний вибір для тих, хто цінує якісне борошно без зайвих домішок. Випічка виходить м'якою, повітряною та смачною.

    Достоинства: Ціна та якість

    Недостатки: Упаковка могла б бути трохи міцнішою – якщо неакуратно зберігати, може порватися.

    Показать больше

    Максим
    22.11.24

    Я вже скористався цим борошном Київмлин і хочу поділитися своїм досвідом. Зокрема, мені сподобалося, що воно дуже добре підходить для випікання хліба і булочок. Вони виходять дуже смачними і свіжими. Також мені сподобалося, що борошно не містить штучних добавок та ГМО, тому я можу бути впевнений у його якості. Єдина річ, яка трохи не сподобалася - це ціна. Вона трохи вища, ніж у інших борошен, але я вважаю, що якість вартує тих грошей. Крім того, мені сподобався зручний пакунок, який зручний для зберігання і використання. У цілому, я дуже задоволений цим борошном і рекомендую його всім, хто шукає високоякісний продукт для випікання!

    Показать больше

    Ірина
    20.02.25

    Борошно має дрібний, однорідний помел, без грудочок і домішок. Його текстура м’яка і однорідна, що забезпечує рівномірне замішування тіста та легкість у використанні. Під час випікання борошно дає чудовий результат: випічка виходить пухкою, смачною та з гарним кольором. Якість борошна також помітно впливає на кінцевий смак виробів, роблячи їх ніжними і ароматними. Запах натуральний, без затхлості, що свідчить про правильне зберігання.Тісто з цим борошном виходить еластичне, легко вимішується, У випічці добре піднімається, зберігає м’якість і пухкість.Ідеально підходить для домашньої випічки та повсякденного використання. Рекомендую!

    Достоинства: якісне борошно

    Недостатки: нема

    Показать больше

    Ірина
    24.02.25

    Борошно має дрібний, однорідний помел, без грудочок і домішок. Його текстура м’яка і однорідна, що забезпечує рівномірне замішування тіста та легкість у використанні. Під час випікання борошно дає чудовий результат: випічка виходить пухкою, смачною та з гарним кольором. Якість борошна також помітно впливає на кінцевий смак виробів, роблячи їх ніжними і ароматними. Запах натуральний, без затхлості, що свідчить про правильне зберігання.Тісто з цим борошном виходить еластичне, легко вимішується, У випічці добре піднімається, зберігає м’якість і пухкість.Ідеально підходить для домашньої випічки та повсякденного використання. Рекомендую!

    Достоинства: якісне борошно

    Недостатки: нема

    Показать больше

    Ольга
    01.07.24

    Взяла для проби, щоб приготувати хумус, вийшло непогано при запарюванні кипʼятком, але не ідеально, ще хочу спробувати за рецептами з саме заварюванням. На жаль, чомусь Маудау не пропонують нутових пластівців, або сухе нутове пюре з пластівців. А чому? Існують же і від український виробників. Візьміть, будь ласка на замітку. Також додаю потроху це борошно до випічки, до омлетів, також існують рецепти вегетаріанських омлетів з ним без яєць, треба також спробувати. Надає приємного кольору і смачну скоринку. Тепер без нього не обійдуся. Тому замовляю знову, вже не 1 торбинку, а 4! )))

    Достоинства: корисне, для смачного готування

    Недостатки: якщо взяти багато, може "забити" тісто

    Показать больше

    Наталія
    14.06.24

    Борошно на кухні має бути завжди! 1. Випікання хліба 2. Випікання здоби 3. Випікання піци 4. Випікання пирогів 5. Панірування, особливо важливо як перший шар при подвійному паніруванні. Саме це борошно зарекомендувало себе як дуже якісне - піднімається навіть дуже здобне тісто, тобто з цього борошна можна пекти і паски, і сінабони, і фокачча, і будь-що інше. 6. Годиться як панірування для смаження риби 7. Підходить для додавання в соуси Перевага Маудау - можлива доставка кур'єром у квартиру. Тут взагалі слів бракує і вдячність до неба.

    Достоинства: Борошно високої якості

    Недостатки: Чого немає, того немає )

    Показать больше

    Микола
    16.09.24

    Якісний продукт, який підходить для приготування широкого спектра випічки та страв. Це борошно підходить для приготування різноманітних виробів, включаючи хліб, булочки, печиво, пироги та інші кондитерські вироби. Воно має хорошу текстуру, що робить тісто повітряним і м'яким. Борошно "Київмлин" не містить штучних добавок або ГМО, що робить його екологічно чистим та безпечним для здоров'я продуктом. Упакування є практичним та надійним, що забезпечує збереження якості продукту під час зберігання та транспортування.

    Достоинства: Ціна-якість

    Недостатки: Не завжди доступне, можливі індивідуальні відмінності у структурі Залежно від партії, іноді можна помітити невеликі відмінності в текстурі борошна.

    Показать больше

    Хлебная мука — продукт с высоким содержанием клейковины — белковых веществ, которые при замешивании теста создают эластичную структуру. Именно благодаря этому смесь способна удерживать газы, образующиеся при брожении, что позволяет изделиям подниматься и приобретать характерную пористую текстуру. Эта мука также содержит крахмал, который при выпечке частично превращается в декстрины, придающие золотистую корочку и приятный аромат.

    Особенности производства хлебной муки

    Производство хлебной муки начинается все с тщательного отбора зерна, которое проходит очистку от примесей и увлажнение для облегчения отделения оболочки. Затем злаки измельчаются на мельницах, после чего полученный продукт просеивается для достижения нужной консистенции.

    В состав муки для хлеба входят углеводы, белки, жиры, минеральные вещества и витамины. Хранить продукт следует в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги. Оптимальная температура — от 5 до 18°C, а относительная влажность воздуха не должна превышать 75%.

    Советы по выбору хлебной муки

    При выборе стоит обратить внимание на сорт продукта. Например, высший подходит для большинства видов выпечки, в то время как первый — идеален для хлеба. Среди наиболее популярных вариантов, доступных на рынке, выделяют:

    1. «Київмлин» высший сорт 5 кг. Продукт высокого качества от украинского производителя. Мука получила белый цвет и мелкий помол, что делает ее универсальной для различных видов выпечки. Подходит для приготовления хлеба, пиццы, пирогов и кондитерских изделий. Большая упаковка удобна для семейного использования или маленьких пекарен. Хранится до 12 месяцев при соблюдении указанных условий.
    2. «Богумила» высший сорт 2 кг. Выделяется высоким содержанием клейковины, что обеспечивает отличные хлебопекарные свойства. Мука хорошо подходит для приготовления дрожжевого теста и сдобной выпечки. Продукт производится из отборного зерна и проходит строгий контроль качества. Упаковка 2 кг оптимальна для домашнего использования. Мука легко замешивается и дает стабильные результаты при выпечке.
    3. Zernari 2 кг. Продукт премиум-класса, изготовленный по современным технологиям. Мука отличается высокой степенью очистки и равномерным помолом, а также повышенным показателями клейковины, что обеспечивает отличный подъем теста. Упаковка сохраняет свежесть продукта на протяжении всего срока годности. Идеально подходит для приготовления хлеба, булочек и кондитерских изделий.
    4. «Хуторок» высший сорт 2 кг. Традиционный продукт, изготовленный из отборной пшеницы. Мука дарит приятный аромат и кремовый оттенок. Продукт обогащен витаминами группы B, что повышает его пищевую ценность. Упаковка удобна для хранения и использования в домашних условиях. Отлично подходит для выпечки хлеба, пирогов и приготовления лапши.
    5. «Козуб» продукт цельнозерновая 1 кг. Изготавливается из мягких сортов пшеницы методом грубого помола. Это позволяет сохранить все полезные свойства цельного зерна. Продукт отличается высоким содержанием белка и углеводов, что делает его еще более питательным. Эта мука идеально подходит для приготовления домашнего хлеба на закваске, придавая выпечке особый вкус и аромат.

    При выборе следует учитывать планируемые кулинарные задачи. Для ежедневной выпечки хлеба подходит мука высшего или первого сорта с высоким содержанием клейковины. Для приготовления кондитерских изделий лучше выбирать продукт с более низким количеством белка в составе. Важно обращать внимание на срок годности и целостность упаковки. Экспериментируя с разными видами муки для хлебопечки, можно найти оптимальный вариант для конкретных рецептов и личных предпочтений.

    Почему выгодно купить хлебную муку в маркете повседневных штук MAUDAU

    MAUDAU — современный интернет-магазин, где представлены только качественные товары для дома и кухни, включая проверенную временем хлебную муку. Покупатели получают бесплатную доставку при заказе от 2000 ₴, гибкую оплату (картой, наличными или на сайте) и возможность выбрать удобный вариант отправки: укрпочтой или Новой почтой в любой уголок страны. С MAUDAU выпечка становится еще доступнее, а шопинг онлайн — простым и выгодным.

    0 800 75 83 68

    Бесплатно c любых номеров

    0 44 355 83 68

    Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

    Следите за нами:

    Мы принимаем:

    © Интернет-магазин MAUDAU 2025

    Служба поддержки

    0 800 75 83 68

    Бесплатно c любых номеров

    0 44 355 83 68

    Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

    Пн-Вс: 9:00-21:00

    Служба заботы:

    [email protected]

    Пресс-центр:

    [email protected]