Борошно - Вид: Житнє у Дніпрі

Використала для випічки хліба, справжнє обдирне - колір сіруватий, природній, без домішок і підозрілої білості. Помел рівномірний, грубих частинок немає. В запахі немає прілості, тобто свіженьке. В приготуванні житнього хліба веде себе доволі слухняно і прогнозовано. Виходить хліб смачний, ароматний, справжній. Піднімається, як для житнього, нормально. Рекомендую

Переваги: Якісне борошно для приготування справжнього хліба

Недоліки: Пакет швидко вбирає вологу, краще одразу переступати в банку

рекомендую для покупки і випікання прекрасного хліба , терміни придатності великі, випікаю в пропорції 1 до 1,5 борошна жито і пшеничне , тоді сам хліб румяний запашний і мякий дуже получається, купую вже 5 місяць приблизно, єдиний мінус це не повні 2кг в пачці але ціна по акції нормальна, за повну не купила б, квасковість присутня але то так має бути

Переваги: жито, помел, просіюється прекрасно, терміни, ціна

Недоліки: не повні 2кг в пачці

Зовсім недавно спробували випікати житній хліб в домашніх умовах. Кращого вибору годі шукати. ТМ "Zernari" - найкращий виробник. Унікальний вишуканий смак та високі хлібопекарські якості борошна - саме це вигідно вирізняє цю торгову марку. Рекомендації мої вам. хто ще не визначився. А з MAUDAU - це ще й найсвіжіші поставки якісного продукту! 5 з 5))

Переваги: Якісна мука за прийнятною ціною.

Недоліки: відсутні

рекомендую для покупки і випікання не дороге високоякісне житнє борошно, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: 1кг, ціна, бренд, жито, смак хліба

Недоліки: нема

рекомендую для покупки і випікання не дороге високоякісне житнє борошно, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: вага,

Недоліки: ціна стає висока

Дуже хороше і якісне борошно за хорошу ціну, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: Ціна, якість, зручна фасовка.

Недоліки: Немає

Рекомендую! Беру для домашнього хліба – виходить неймовірний смак, прямо як у дитинстві в бабусі з печі. Іноді змішую з іншим борошном, але найчастіше печу лише з цього – результат завжди чудовий. Замовляю на МауДау – доставка швидка, ціни вигідні, а асортимент просто величезний.

Рекомендую! Беру для домашнього хліба – виходить неймовірний смак, прямо як у дитинстві в бабусі з печі. Іноді змішую з іншим борошном, але найчастіше печу лише з цього результат завжди чудовий. Замовляю на МауДау – доставка швидка, ціни вигідні, а асортимент просто величезний.

Переваги: Чудово підходить для закваски

Недоліки: Відсутні

Додаю при випіканні хліба в хлібопічці. Приблизно третина житнього і дві третини пшеничного. Надає характерного житнього присмаку, але не занадто. Також, дозволяє хлібові бути більш збитим і не виглядати як булка. У випадку зі столовим хлібом - найкращий варіант. рекомендую.

Переваги: Чудове борошно