Игристое вино Ca' del Bosco Cuvee Prestige, белое, экстра брют, 12,5%, 1,5 л (49205)

Игристое вино Ca' del Bosco (Ка'Дель Боско) Cuvee Prestige - лучшая франчакорта по версии Gambero Rosso. Созданное в 1960-х годах хозяйство проделало путь от небольшого хобби до престижного статуса национального достояния. Wine Advocate оценил вино в 91 балл. Cuvee Prestige раскрывается оттенками миндаля, дыни, пряностей и спелых фруктов. Вино обладает прекрасным балансом и тонкой игрой пузырьков.

Легенда: Ca'del Bosco - не просто производитель с мировым именем, а один из немногих итальянских производителей, которым удалось возглавить возрождение итальянского виноделия и прославить качественные итальянские вина на весь мир. История хозяйства Ca'del Bosco началась в 1965 году, когда мать Маурицио Дзанелла - Аннамария Клементи поселилась в большом доме, окруженном каштанами в живописном районе Франчакорта, и высадила первые лозы. Ее страсть к виноградарству и виноделию предалась сыну. После поездки в Шампань, Маурицио вернулся со стремлением сделать что-то подобное. С тех пор единый принцип определяет суть Ca 'Del Bosco: стремление к совершенству. Annamaria Clementi - знаковое кюве Ca'del Bosco создано в честь в Аннамарии Клементи. Только лучший виноград с лучших участков отбирают для создания этого знакового вина, которое выпускают только в лучшие годы. Это франчакорта является результатом тщательной винификации и продолжительного созревания в бутылке на дрожжевом осадке. 

Винификация: Виноград разных сортов винифицируют отдельно. Ферментация производится в стальных чанах с термоконтролем в течение 8 месяцев. Винные основы купажируют и добавляют ликер из расчета 10 мл на бутылку. Затем вино бутилируют. Выдержка в бутылках в подвале при температуре 12°C. Выдержка на осадке не менее 25 месяцев.

Гастрономические сочетания: с закусками, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами и различными десертами

Температура подачи: 6-9 °С

Сорт винограда: 

• Шардоне
• Пино Бьянко
• Пино Неро

Производитель: Ca' del Bosco, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.