Кофе Foundation Costa Rica SHB EP San Rafael в зернах, 1 кг

Кофе Foundation Costa Rica SHB EP San Rafael - зерна для этого напитка выращены на плантациях, которые на склонах вулканов, где почвы очень богаты минералами. Помимо этого длительному процессу созревания способствует альпийский климат (достаточно холодные ночи). Маркировка SHB (Strictly Hard Bean) указывает, что кофе выращивали на высоте выше 1350 метров; а EP (European Preparation) означает, что зеленые зерна сортируются вручную, чтобы удалить любые дефектны и посторонние материалы.

Компания Foundation Coffee Roasters начала свою работу в 2015 году в Одессе. Ежедневно, в течение 7 лет, стремится достичь высочайшего качества своего продукта. Тонко чувствуя изменения во времени, потребности людей и актуальные тенденции, ежедневно совершенствуется. Однако мало просто хорошо делать свою работу: чтобы быть лучшим, - нужно еще и выглядеть соответствующе. Поэтому именно сейчас компания обновила визуал, чтобы подтвердить свою решимость развиваться, несмотря на любые вызовы внешнего мира.

Особенности:

• вкус: сочный, искристый, отчетливые ноты красной черешни, лайма, гренадина и фруктовой косточки
• аромат: сладкий и медовый; яркие ноты ванили, меда, фундука и марципана
• тело: плотность немного ниже среднего; текстура очень приятна, шелковистая и бархатная
• интенсивность вкуса: 7 из 10
• интенсивность аромата: 8 из 10

Условия хранения

Хранить зерновой кофе важно при влажности до 55% и температуре воздуха 15-18 градусов по Цельсию. После того как вы раскрыли пакет, желательно пересыпать кофе в герметичный пакет, чтобы его аромат не выветривался. Молоть зерна нужно непосредственно перед завариванием - заранее делать это не стоит, поскольку запах и свойства быстро утрачиваются.