Кофе в зернах Foundation Колумбия Cafe Sofia 250 г

Кофе в зернах Foundation Колумбия Cafe Sofia – это specialty-лот из региона Рисаральда, Колумбия. 100% арабика, сорт Кастильо, выращенный на высоте 1500 м н.у.м. 30 мелкими фермерами, проходит пошлину обработку (Washed) и обжаривается до светлого уровня специально для фильтр-методов.

В чашке – сбалансированный, чистый вкус:

• кислотность средняя, ​​фруктовая, сочная;
• сладость низкая, деликатная, медовая;
• горечь легкая, мягкая, приятная.

Вкусный букет раскрывается поэтапно:

• на старте – ноты бисквита и меда – хлебная корочка, цветочный нектар;
• в развитии – переходит во фруктовые тона сливы – спелый фрукт, легкая терпкость;
• послевкусие – чистое, с оттенками медовой сладости и хрустящего печенья.

Аромат: нежный, сладковатый, с выраженными нотами свежеиспеченного бисквита, меда и спелой сливы. Тело лёгкое, с прозрачной структурой.

Дескрипторы: бисквит, мед, слива, хлебная корочка, спелый фрукт.

Foundation Колумбия Cafe Sofia – это кооперативный кофе от 30 мелких фермеров, сочетающий чистоту мытой обработки и колумбийскую стабильность. Идеально для кемекса, пуровера, аэропресса и фильтра. 250 г – для тех, кто ценит нежность, медовую сладость и хлебную теплоту в каждой чашке.