Масло оливковое DeCarlo Tenuta Torre di Mossa Extra Virgin обладает превосходными вкусовыми качествами. Его индивидуальность особенно заметна на жареном апулийском хлебе, но оно также идеально подходит для подачи в сыром виде к мясным блюдам, супам из бобовых, хлопьям, мясным карпаччо или основным блюдам.

Сорта оливок: 100% Coratina.

Площадь выращивания: Битритто, Тенута Торре ди Мосса, Апулия.

Обработка: в течение 12 часов после сбора урожая.

Цвет: интенсивно зеленый.

Нота аромата: широко и элегантно открывается к носу. Четкий оттенок оливок и скошенной травы, а также растительные ноты артишоков и зеленого миндаля.

Вкус: если первое впечатление деликатное, то появляются решительные, но осторожно горькие элементы, а также интенсивная и стойкая пряность, которая оживляет вкус стойким впечатлением жизненной силы.