Масло оливковое Viola Tradizione Extra Virgin

Оливковое масло   Viola Tradizione Extra Virgin - это высококачественное итальянское масло из региона Умбрия, известное своим фруктовым вкусом средней интенсивности и богатым ароматом. Производится семейной компанией Viola из оливок, выращенных в Сант Эраклио ди Фолиньо.

Особенности:

1. Сорта оливок: Сорт Moraiolo является доминирующим, также используются   Frantoio ,   Leccino и другие местные сорта .
2. Производство: Оливки собирают вручную в октябре-ноябре, а затем отжимают механическим способом (холодный отжим), что гарантирует высочайшее качество.
3. Вкус: Вкус насыщен и изыскан, с оттенками чертополоха, мяты и пряными нотками черного перца. Горечь и острота хорошо сбалансированы.
4. Аромат: Аромат масла раскидистый и богатый, с выразительными травяными нотами, артишоками и полевыми травами.
5. Цвет: Прозрачное масло с зеленым оттенком и золотистыми переливами.
6. Назначение: Универсальное масло для разных блюд. Подходит для тушения, заправки пасты, ризотто, салатов, маринадов и супов.