Пиво Forever crazy, светлое, нефильтрованное, 6,5%, ж/б, 0,5 л (4820183001702)

Пиво Forever Rock&Roll - это сверхкрепкая версия Imperial Hazy IPA, насыщенная хмелем Mosaic. Её мутности позавидуют даже утренние туманы Полесья. Гладкость вкуса овсяных и пшеничных хлопьев удачно сочетается с черникой, сосной и манго. Оно обладает ярко выраженным интенсивным хмелевым вкусом с горьковатыми нотами. Чувствуются цитрусовые и карамельные ноты, придающие напитку свежесть и насыщенность. Это крепкий эль с высоким содержанием алкоголя (7,5%).

Особенности: согласно BJCP Style Guidelines, Imperial Hazy IPA - это насыщенный, хмелевой эль с выраженной мутностью и мягким хмелевым характером. Он отличается от обычного Hazy IPA большей крепостью и интенсивностью вкуса. Imperial Hazy IPA обладает ярким ароматом тропических фруктов, цитрусовых, косточковых фруктов или ягод, что достигается благодаря обильному использованию хмеля на поздних этапах варки и сухого охмеления. Солодовый профиль является поддерживающим, но должен обеспечивать баланс хмелевой горечи и добавлять телу напитка. Горечь в Imperial Hazy IPA высокая, но не такая агрессивная, как в классических Imperial IPA, что делает напиток более питким. Тело пива полное, мягкое и шелковистое, с характерной мутностью, придающей ему сочность. Цвет может варьироваться от светло-золотистого до оранжевого. Алкоголь в Imperial Hazy IPA высокий, обычно от 8% до 12% или более, что добавляет напитку согревающий эффект.

Производитель: Бренд Forever производится компанией Volynski Browar. Волынский Бровар - украинская молодая пивоварня, специализирующаяся на производстве крафтового пива высочайшего качества. Предприятие расположено в Ровенской области, город Березно. История компании началась зимой 2014 года: с тех пор у напитков появились тысячи поклонников по всей стране. Производство работает на оборудовании от словацкой компании "Blonder Beer", которое позволяет производить 1000 литров напитка за одну варку. Кроме того, пивоварня имеет собственную линию розлива. Производственный процесс предусматривает 3 основных этапа: соложение, приготовление сусла и брожение. Пиво изготавливается по классическим рецептурам на основе импортного солода Германии и Словакии. Он отличается повышенным содержанием крахмала и низким уровнем белка. Вода добывается из Надслучанского источника, глубиной 168 метров. Её 3 уникальный минеральный состав влияет на вкусовые характеристики. Отборные дрожжи влияют на формирование стиля пива.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с насыщенными и яркими блюдами. Оно гармонично дополняет сочный стейк на гриле с карамелизованным луком, рёбрышки барбекю с дымным ароматом и сладковато-острым соусом, копчёную курицу или индейку с пряными травами, а также бургеры с насыщенным мясным вкусом и острыми соусами. Мексиканские тако или буррито с острым мясным фаршем и сальсой, тайское карри с кокосовым молоком и острыми специями, а также индийские блюда, такие как тикка масала или виндалу, также прекрасно сочетаются с этим пивом. Сыры с выраженным вкусом, такие как голубые сыры, выдержанный чеддер или гауда, создают великолепный гастрономический ансамбль. Блюда из морепродуктов, особенно приготовленные на гриле или с добавлением острых специй, а также фастфуд, такой как пицца с острыми ингредиентами или картофель фри с пряными соусами, станут отличным дополнением к этому пиву.

Температура подачи: 10-14°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.