Виски Talisker (Талискер) 10 лет выдержки обладает многогранным вкусом со множеством вкусовых оттенков.

Островной виски Talisker 10 yo происходит из единственной винокурни на острове Скай. Сладкий ячмень для него окуривают торфом из местных торфяников.

Брагу для дистиллята получают из двух уникальных перегонных кубов. Еще два меньших используют для вторичной перегонки. Конструкция кубов предполагает, что часть пара из первых двух кубов попадает на повторную дистилляцию. После пожара 1960 года кубы были воспроизведены.

Виски выдерживают минимум 10 лет в бочках из американского дуба, обновленных после выдержки бурбона.

История бренда и производителя: домом для дистиллерии Talisker стал поселок Карбост на побережье Лох-Харпор. Здесь создают удивительно самобытный, мощный и узнаваемый островной виски.

В 1830 году производство основали братья Кеннет и Хью Макаскилл. После длительных экспериментов с двойной и тройной перегонкой Макаскиллы остановились на традиционных для Шотландии двух дистилляционных кубах.

В 1960 году на винокурне произошел пожар, после которого удалось возобновить производство только в 1972 году после полной реконструкции дистиллерии.

С 1997 года дистиллерия принадлежит международной компании Diageo. Визит-центр, открытый в 2005 году, ежегодно принимает около 40 000 посетителей.

Цвет: светящийся золотой

Вкус: полнотелый, богатый вкус насыщен солодовыми и ячменными нотами, сладостью сухофруктов с приятной солоноватой минеральностью и оттенками дыма и черного перца в стойком и продолжительном послевкусии

Аромат: в интенсивном ярком букете сквозь густой дым и торф в первой ноте постепенно проступают ноты спелой груши, шкурки сладких яблок, сушеной цитрусовой цедры, морского бриза и водорослей

Гастрономическая сочетаемость: отлично подходит чистым в компании с сигарой, которая имеет ноты сухофруктов и землисто-минеральные оттенки во вкусовом профиле. Виски прекрасно сочетается с морепродуктами, в частности, с жареными гребешками.

Температура подачи: 12°C

Срок выдержки: 10 лет

В каких коктейлях используется:

• Penicillin Cocktail

Награды и рейтинги:

• New York International Spirits Competition 2022 – Double Gold
• World Whiskies Awards 2017 – Best Islands Single Malt
• International Whisky Competition – 91/100
• Falstaff – 93/100

Регион: Остров Скай

Производитель: Talisker, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.