Вино Cavino (Кавино) Mega Spileo Malagousia изготовлено из отборных сортов винограда. Экстракция перед ферментацией около 3 часов. Затем следует статическое отстаивание и спиртовое брожение в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при низких температурах. Часть сусла ферментируется в новых дубовых бочках и выдерживается в них около 5 месяцев. Выдержка на осадке 4-5 недель при осторожном перемешивании.

Легенда: Компания Cavino была основана в 1958 году в городе Эгио Константиносом Анастасиу и Иоаннисом Дускасом первоначально как винодельня, к которой вскоре был добавлен спиртовой завод. Эгио - город, в котором зародилась концепция современного винодельческого предприятия. Он расположен в уникальной местности, окруженной виноградниками. Район Эгиалия неповторимым образом сочетает в себе особенности гористого и приморского ландшафта, формирующие особый микроклимат.

В своем производстве Cavino в основном использует местные сорта винограда, такие как Родитис, Лагорти, Сидеритис, Агиоргитико, Мавро-калавритино и, конечно же, знаменитый Мавродафни. Также, успешно выращиваются и международные сорта, такие как Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Мерло, Сира и Каберне-Совиньон.

Сегодня Cavino экспортирует более 75% произведенного вина. Компания внимательно следит за технологическими разработками и за последние 10 лет вложила значительные средства в модернизацию производственного оборудования, линий розлива и существенное увеличение кондиционируемых складских площадей. В настоящее время Cavino располагает двумя линиями розлива вина, двумя установками для розлива спиртных напитков (узо, тсипуро, бренди), ультрасовременным оборудованием, предназначенным для сбора урожая и обработки винограда, а также складскими помещениями площадью 5000 м², оснащенными системой кондиционирования воздуха.

Цвет: желтый, с зелеными отблесками

Вкус: легкий, прекрасно освежающий, идеально сбалансирован

Аромат: ноты изысканных экзотических фруктов

Гастрономические сочетания: как аперитив или с жареной рыбой, белыми мягкими сырами

Температура подачи: 12-14 °C

Регион: Ахайя, Пелопоннес

Производитель: Cavino, Греция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.